中国质量新闻网讯 为保障食品生产企业生产安全,加强对食品生产企业在收购、生产、加工、流通等环节的监管,白湖市场监管所执法人员陪同合肥市市场监管局生产处对食品生产企业进行飞行检查。
执法人员对生产企业的加工场所布局、设施设备运行、人员操作规范、食品留样、设备清洗消毒、从业人员健康状况、食品原材料进销存索证索票、食品添加剂使用等情况进行了详细的检查询问。对是否销售过期变质、“三无”食品等情况进行了解,检查了加工全流程与加工环境是否符合食品安全国家标准;是否建立并执行生产加工过程全控制管理制度;是否建立台账制度,对食品生产中采购、加工、贮存、检验、销售等环节详细记录。
此次检查共发现不足之处5处,皆要求其立即整改。下一步,白湖市场监管所将继续做好食品生产企业的监管工作,保障食品生产安全红线。(通讯员 翟颖龄)