中国质量新闻网讯 近日，为进一步规范校园及周边100米餐饮经营者食品制售行为，有效管控学校食品安全风险，保障师生舌尖上的安全，筑牢校园安全防线。广西崇左市江州区市场监督管理局组织9个工作组37名执法人员对辖区125家学校食堂及周边餐饮服务食品安全进行专项检查。
执法检查组通过实地查看和查阅台账资料等方式，对学校食堂及周边100米小餐饮店和食品销售店就餐区、配餐区、加工区、原料库、食品销售区等区域的食品安全管理制度落实情况进行了全面检查，对食品原料采购验收、加工制作、清洗消毒等关键环节进行了检查，对检查中发现的管理制度不健全、后厨卫生不达标、三防设施不到位、索证索票不齐全等方面问题，现场下达了问题整改通知，督促经营者限期整改到位。（通讯员 黄文道）
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