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中国质量新闻网讯 为筑牢疫情防控常态化食品安全防护网，切实加强高风险冷链食品源头监管，9月1日，安徽省宿州市埇桥区市场监管局召开进口冷链食品生产经营企业集中约谈会，增强进口冷链食品经营主体的质量安全意识、责任意识和风险意识。全区大型餐饮服务单位、大中型超市、进口冷链食品经营单位相关负责人参加约谈。
会议通报了进口冷链食品经营过程中存在的主要问题，解读了《关于进一步加强进口冷链食品管控的通告》《关于进一步加强进口冷链食品集中监管工作的通知》，对持续强化进口冷链食品安全管理，进行再宣导、再强调、再规范。
会议强调，各经营者要进一步提高思想认识，坚决落实冷链食品疫情防控主体责任；要严格执行进口冷链食品查验制度，确保进口冷链食品追溯可靠；要自觉履行食品安全主体义务，依法诚信经营，保证食品安全，接受社会监督；要加强员工管理，做好个人防护工作，佩戴口罩、手套等，按规定对经营贮存场所设施进消杀清洁。(安徽省宿州市埇桥区市场监管局 朱肖龙)
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