中国质量新闻网讯 当前正处于疫情防控特殊时期,又正值夏季高温闷热,食物容易滋生细菌。为进一步落实疫情防控和食品安全各项工作,湖北省秭归县市场监管综合执法大队茅坪中队对坝头公园、南门口小吃街、庙咀夜市开展疫情防控和安全生产大检查,督促主体责任落实。
晚上7点,市场监管人员兵分三路,前往各点摊位对夜市经营主体疫情防控、从业人员健康证、食品质量、产品检疫检验合格证明、进货渠道、液化气瓶等方面进行监督检查,叮嘱食品从业人员规范着装,穿衣戴帽、戴口罩,定期对各自摊位店面进行清洗消毒,持续保持经营场所环境卫生清洁;要求经营主体要严格落实食品安全主体责任,建立并落实进货查验、索证索票制度,做到“来源可溯、去向可查、过程可控”。对未落实“三防三戴”和疫情防控措施的摊贩和经营户,监管人员当场立即指正并下达了监督意见书,要求限期整改到位,并由片区专人负责跟踪督办落实,切实消除各类风险隐患,确保疫情防控与安全生产工作两手抓、两不误、同开展、互促进。
秭归县市场监管局提醒,在进出夜市点餐和享受美食的同时要注意戴好口罩,保持间隔距离,使用公筷公勺,不聚集用餐,切实做好个人防护,为疫情防控贡献自己的一份力量。(来源:秭归市场监管)