青海省食安周“实验室开放日”揭秘微生物、重金属、农药残留

中国质量新闻网讯 为引导社会各界积极参与食品安全普法宣传和科学知识普及，进一步构建共建共治共享的食品安全社会治理格局，近日，青海省西宁市、黄南州为别开展以“尚俭崇信，守护阳光下的盘中餐”为主题的食品安全宣传周活动。

西宁市食安办联合城中区食安办及食品生产经营代表50余人参加活动。其他各县区食安办及成员单位自行组织宣传。活动中，西宁市现场宣传共计18次，共摆放展板50多块，悬挂横幅48条，发放宣传资料及宣传品15000余份，现场接受群众咨询4500余次。宣传活动期间，各职能部门通过假劣食品对比展示、食品快检演示，设置咨询处、讲解食品安全知识等多种方式向前来咨询的群众进行讲解，切实提高了食品安全知晓率。宣传活动除安排食品安全三句半、食品安全顺口溜、食品安全知识抢答、“你送我检”、食品展示、“食品安全在身边”主题书画环节外，还设有红歌歌舞表演，内容丰富详实。活动现场，通过悬挂横幅、摆放展板、发放宣传资料、解答公众咨询、公共交通工具宣传、LED宣传等形式，向群众耐心讲解食品安全知识和《反食品浪费法》，让群众在崇尚勤俭节约的同时更好地提升食品安全意识。同时组织人员进校园、进社区、进农村、进企业、进机关、进家庭进行宣传，实现了食品安全宣传全覆盖、多方位宣传，真正做到了让人民群众了解食品安全、知晓食品安全重要性、辨别食品优劣、学会维护自身权益。通过食品安全宣传周活动，实现了监管社会共治的局面。

黄南州市场监管局通过悬挂宣传横幅、摆放宣传刊板、发放宣传材料、展示假劣食品实物、快速检测等方式，广泛宣传食品安全法律法规、科普知识和健康饮食等知识。

采取多种形式，多个角度、多条途径,向广大群众普及食品安全常识和维护消费者权益相关法律法规，让广大群众对食品安全知识与食品安全相关法规有了更深入的了解，对提升公众食品安全素养，弘扬勤俭节约的传统美德，营造食品安全工作人人参与、社会共治起到了良好的推动作用。

同时，开展“实验室开放日”活动，组织群众参观气相气质色谱分析室、液相液质色谱分析室、光谱分析室以及常规理化等专业实验室，并就社会关注的食品微生物、重金属、农产品农药残留、添加剂、生物危害侵入等热点问题与实验室工作人员进行了交流互动。通过开展此项活动，使广大群众近距离了解食品安全管理的相关要求和知识，对于增强全社会的食品安全意识，增进消费者对食品安全保障能力的信心起到良好的推动作用。（供稿：青海省市场监管局）