新疆昌吉州市场监管局加强外卖餐饮监管 助力外卖餐饮行业健康发展

中国质量新闻网讯 随着互联网经济的发展，外卖等网络订餐模式已逐渐被广泛接受，随之而来的监管问题也逐渐增加。新疆昌吉州市场监督管理局在网络餐饮监管上积极探索，立足自身职能，发挥长效监管机制保障食品安全，助力昌吉州外卖餐饮行业健康快速发展。

一是清底数，勇担当，细耕“责任田”。联系“美团外卖”“饿了吗”等网络餐饮服务第三方平台，了解入网餐饮服务提供者基础数据信息，进一步落实平台食品安全主体责任，增强食品安全责任意识，督促平台开展自查自纠，遵守食品安全法律法规，切实提高食品安全保障能力。收集网络餐饮服务企业基本技术条件相关资料，建立监管对象档案库，明确专项监管目标。目前昌吉州辖区内注册登记网络餐饮服务第三方平台及其代理商、餐饮服务提供者自建网站数量12家，入网餐饮服务提供者4365家，其中昌吉市2284家，占全州52.3%。“美团外卖”和“饿了吗”两家主流网络餐饮服务平台入网餐饮服务提供者4255家，占97.4%的市场份额。

二是明责任，严监管，把好“方向盘”。全面推进外卖餐饮服务安全日常监督，加强与各县市市场监督管理局联动。通过实地检查和网络监管等多种方式监督网络餐饮经营者生产销售经营情况。加强审查入网经营者资质，确保入网餐饮服务提供者具备实体经营门店、餐饮许可证等应有要素。着力规范入网餐饮服务提供者食品经营行为，督促入网餐饮服务提供者合法合规经营、信息公开，强化加工过程控制要求，保证网络销售餐饮食品与在实体店销售的餐饮食品质量安全一致，使用食品容器、餐具和包装材料符合食品安全要求。在监管中发现存在违法违规等重大食品安全风险隐患的，及时依法处理并通知网络订餐平台下线餐饮服务商家。

三是强宣传，重引导，盘活“一池水”。以“美团外卖”“饿了吗”两家主流平台为重点，开展网络外卖标准化创建活动，打造 “制度健全、管理规范、安全有序、群众满意”的配送环境。通过线上线下等多种方式对第三方平台负责人及入网订餐单位负责人进行《网络交易管理办法》《网络餐饮服务食品安全管理办法》等相关法律、法规的宣贯，对网络餐饮第三方平台开展证照真伪辨别、入网审核要求及实地核查要求、常见超范围经营行为识别等方面专题培训，促进平台审核能力不断提升，并要求平台规范网络经营业主广告宣传，杜绝出现因虚假宣传和非法宣传导致的侵害消费者权益事件发生。

下一步，昌吉州市场监督管理局还将继续按照上级部门安排部署，强化网络餐饮企业监管，认真排查食品安全隐患，巩固提升工作成效，促进昌吉州网络餐饮行业有序发展。（通讯员 刘智强）