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本报讯 （冀莎莎 闫锡坤）近期，内蒙古自治区市场监管局开展了为期35天的食品安全监管人员能力提升培训。培训针对提升全区食品安全监管人员综合能力、素质和业务水平，科学设置培训课程，全区139名市场监管领域食品监管人员全脱产参加培训。
此次培训邀请专家学者以及食品专业院校老师为学员授课，授课内容涵盖食品安全法及实施条例的解读、食品违法案件查处执法技巧与案例分析、食品安全事故应急处置、食品污染与食品非法添加、流行病学调查工作规范、《内蒙古自治区食品小作坊小餐饮店小食杂店和食品摊贩管理条例》解读、食品领域专业课程、食品安全监管相关要求等内容。
区局食品监管工作相关负责人结合工作实际和重点，为学员讲授专题课程并进行现场答疑，进一步夯实了基层监管人员在食品安全监管方面的理论素养，破解了日常食品安全监管中的难点痛点问题，提升了学员食品安全事故应急处置能力。专家通过讲解食品生产流程和食品加工过程环节，指导学员掌握常见食品加工工艺及如何确定食品生产关键控制点，提高对食品生产、加工流程的认识。
学员们还围绕当前市场监管领域热点话题进行了集中研讨，就如何更加科学地开展食品安全监管、推动全区食品产业高质量发展进行了交流，提出了意见建议。
内蒙古市场监管局相关负责人表示，食品安全监管人员要以“时时放心不下”的责任感，担当作为、求真务实，在服务中强化监管，在监管中优化服务，守稳守牢全区食品安全底线。
《中国质量报》
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