本报讯 (李书平)近日,青海省西宁市市场监管局联合5家食品检验检测机构,开展食品安全“你点我检”活动,旨在提升公众对食品安全的关注度、参与度,实现食品安全“共建、共治、共享”社会氛围。这既是该局在新冠肺炎疫情防控常态化下为民办实事的探索实践,也是西宁市创建食品安全示范城市的延伸举措。
食品安全“你点我检”活动是让群众亲手去“点”、亲眼看“抽”,承检机构“检”的互动活动,有利于加深群众对监管工作的了解与支持,增强民众对食品安全的信任度,振兴消费信心。在活动现场,该局随机邀请学生、青年情侣、家庭主妇、老年人及食品经营从业人员,任意挑选自身关注的食品,送实验室检测。不设限食品的种类、不设限检测的批次。此次活动群众积极性强,参与度高,体现了监管端与消费端的良性互动。
据介绍,此次活动随机选取的样品涵盖卤肉、酿皮、饮料、茶叶、水果、蔬菜、鲜蛋、腊肠、大米、面粉、水产品、发酵乳、灭菌乳、菜籽油、辣椒面、熏烧烤肉制品、生干坚果与籽类等,涉及主食、副食、动物性食品、植物性食品、调味料、小吃、零食等,共计89批次,基本囊括了百姓餐桌上的常见种类。
检测项目科学与否是发现问题的关键。西宁市市场监管局有关负责人表示,他们将认真分析选取的样品,科学制定检测项目,既突出安全指标,也不放过品质指标。检测项目将覆盖农药残留、兽药残留、食品添加剂、合成染色剂、菌落总数、大肠菌群、真菌毒素、营养值指标、致病菌、罂粟碱、过氧化值、酸价等群众关注的焦点,不断提高检测的靶向性和精准性,不断提升食品安全保障能力和水平。
下一步,西宁市市场监管局将积极探索食品安全“你点我检”活动的有效载体,丰富活动内容,让群众愿参与、能参与、想参与,使食品安全“你点我检”活动成为常态,营造人人关心食品安全、人人参与食品安全的浓厚社会氛围。
《中国质量报》