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本报讯 （党海文）最近，甘肃省礼县市场监管局对旅游景区及农家乐餐饮服务单位的食品安全情况开展了“拉网式”专项检查。
此次专项检查以全面贯彻实施“餐饮服务规范年”为抓手，以提升餐饮食品质量安全水平为核心，结合食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动、侵害群众利益突出问题专项整治、“洗消保洁”专项治理等行动的要求，重点解决旅游景区及农家乐餐饮服务单位设施设备不完善、操作不规范、卫生环境差等突出问题。
该局执法人员重点检查了经营资质、食品安全管理制度、洗消设备设施运转、食品及原料采购渠道、从业人员掌握食品安全法律法规、食品安全追溯平台运用、问题整改落实、“互联网+明厨亮灶”运行情况8个方面内容，对餐饮服务单位油烟和餐厨废弃物污染防治专项整治及“文明餐桌”等工作开展了督查。针对检查中发现的问题和不足，执法人员进行了现场指导，并责令立即整改。
此次专项检查共检查农家乐34户，下发责令改正通知书15户。
《中国质量报》
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