安徽加强工作统筹深化检管结合强化预警交流推动食品抽检工作提质增效

抽检高质量 监管更高效

安徽加强工作统筹深化检管结合强化预警交流推动食品抽检工作提质增效

本报讯 （盛青松 记者 李 辉）安徽省市场监管局坚持问题导向，注重开拓创新，以核查处置和数据质量提升行动为抓手，全面提升食品抽检工作水平，为食品安全监管提供靶向定位和技术支撑。

该局牢固树立全省“一盘棋”思想，坚持统一制定计划、统一组织实施、统一数据报送、统一结果运用原则，切实加强对本地食品抽检计划制定、组织实施、任务安排等工作统筹。科学制定抽检计划，明确抽检工作要求。按照省市县三级任务分工，科学组织和调度本地食品抽检工作，减少和避免重复抽检。

针对食品安全风险较大的品种、项目、区域和企业为重点，组织开展监督抽检。该局将“你点我检”、投诉举报、食品安全舆情等反映的问题纳入本地食品抽检计划或方案。加强对食品安全突出问题专项抽检，对已发现问题的食品企业及产品进行跟踪抽检，强化食品安全主体责任落实。

按照季度“均衡推进”要求，第一、二、三、四季度结束时完成食品抽检任务量达到全年本市（含县市区）实际完成食品抽检总量的20%、50%、75%、100%，根据承担的抽检任务类型（省转移、市县监督抽检、市县食用农产品抽检）、抽检品种、抽检区域等情况，按照年度、季度、月度科学安排承检机构均衡实施食品抽检工作，确保从时间、区域、品种上推进均衡抽检。原则上2022年各市和省直管县（市）食品抽检任务实际完成量与该局下达的抽检任务总量保持一致。

在深化检管结合方面，该局进一步落实食用农产品、重点冷链食品监督抽检由属地市场监管部门陪同抽样，开展现场监督检查取证和记录产品溯源信息的要求，推动各地加强食用农产品抽样联络员队伍建设。同时鼓励各地探索开展多种形式抽检分离；合理利用食品抽检合格备份样品，及时有效开展备份样品处置工作。

为了落实食品抽检核查处置“五个到位”要求，安徽深入开展核查处置工作质量提升行动，着力解决突出问题，通过规范工作程序、细化工作要求、强化技术帮扶，提高处置成效。探索建立统分结合、部门联动的核查处置工作机制，进一步推动“流动诊所”技术帮扶做深走实，全面提升全省食品抽检核查处置工作水平。

坚持“严”字当头，深入开展数据质量工作提升行动。据安徽省市场监管局食品抽检处相关负责人介绍，该局严格抽查标准、严查数据问题、严谨原因排查、严把整改落实，通过开展数据质量专题培训、机构自查、部门抽查、约谈整改、区域互查等，深入剖析数据质量问题，全面提升食品抽检数据准确性，确保全省食品抽检数据质量稳步提升。

记者了解到，安徽省市场监管局以“我为群众办实事”实践活动为切入口，坚持“便民、利民、为民”服务理念，着力构建食品安全“你点我检”常态化工作机制。通过政府网站、微信公众号、问卷调查、现场点抽等方式，广泛征集消费者最想抽检的食品品种、项目及抽样场所等，依法开展专项抽检，进一步提升食品抽检工作公众参与度，营造食品安全社会共治共享良好氛围。

在强化食品安全预警交流方面，该局根据食品抽检中发现的苗头性、倾向性问题，及时开展风险会商并通报相关职能部门。根据安徽区域分布特点，探索建立市际间风险预警交流机制，搭建区域交流平台，共享食品抽检信息，有效防范风险。此外，结合传统节日、季节特点等，发布生动活泼、贴近民生、大众欢迎的消费提示，为消费者安全消费、健康饮食提供科学引导。

《中国质量报》【2022食品抽检开新局】