北京汤圆元宵食品安全总体较好

抽检72批次样品，合格率为100%

北京汤圆元宵食品安全总体较好

本报讯 （记者 徐建华）近日，从北京市市场监管局获悉，在元宵佳节即将来临之际，该局对北京市生产、销售的节令食品（汤圆元宵）开展了食品安全监督抽检工作。经检验，72批次样品全部合格，合格率为100%。抽检结果表明，北京市生产销售的节令食品（汤圆元宵）食品安全状况总体较好，消费者可放心选购。

据悉，本次抽检针对北京市生产企业、商场超市、批零市场、餐饮单位、小食杂店、网络平台等环节（领域）生产、销售的节令食品（汤圆元宵），共抽检节令食品（汤圆元宵）样品72批次，涉及32家生产企业。所有样品均依据《食品安全国家标准 速冻面米制品》（GB 19295）、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762）、《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760）等相关标准及规定，重点检测过氧化值、铅、糖精钠等检测项目。经检验，72批次样品全部合格，合格率为100%。

同时，北京市市场监管局向广大消费者发出“元宵节”元宵（汤圆）消费提示：

购买前仔细查看。在选购元宵（汤圆）时要仔细查看产品包装是否完整，外观质地是否均匀。避免购买存在解冻变软、变形、粘连等情况的产品。产品标签应有印刷清晰的食品名称、配料表、净含量和规格、生产者和（或）经销者名称的地址及联系方式、生产日期和保质期、贮存条件、食品生产许可证编号、产品标准代号等内容。根据消费需求，还应查看配料表及营养成分表，选择适合的产品。

购买后妥善贮存。市场销售的元宵（汤圆）中，速冻食品占有较大市场。速冻食品一般要求在-18℃的条件中储存，消费者选购时，应选择冻藏设备良好的商超购买产品。已购买的元宵（汤圆）应按照包装标识的贮存条件存放，切勿食用变质食品。

健康食用元宵（汤圆）。目前，市场上销售的元宵（汤圆）多为带馅产品，且近年出现了荤馅的类别，为确保健康，应确保煮熟后食用。由于元宵（汤圆）的馅料中糖、油含量较高，容易导致食用后较难消化，且对血糖控制不利，因此老人、儿童和消化不良、胃动力不足者以及患有糖尿病、高血压、高血脂的人群应合理控制食用量。

合理采购避免浪费。树立勤俭节约、爱粮节粮的良好风尚，节日期间合理采购、贮存元宵（汤圆），践行“光盘行动”，避免浪费。

《中国质量报》