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本报讯 （记者 何 可）6月8日，稻香村集团总裁周广军在中国食品安全论坛上表示，老字号企业要勇于承担责任，一方面要完善自身标准体系，另一方面要积极参与行业标准制定，引领行业进步，推动民族品牌参与国际竞争。
“标准是保障食品安全的基础原则，遵守国家食品安全法规，用国际国内标准去规范生产、把控品质，这些都是不能逾越的底线。”据周广军介绍，稻香村集团通过长期实践，已经将食品安全意识渗透到企业运行的方方面面，从原料选材、产品研发、生产加工、流通运输到售后售前等全流程全方位严加把控，形成了一套独特的“稻香村标准”。
在生产加工方面，稻香村集团在江苏、山东、北京、辽宁、四川等地建有10个现代化的生产加工中心，其中已经有6家工厂具备出口资质，产品品质质量管理符合国际标准。“稻香村品牌在248年的持续经营中，始终以消费者为中心，把食品安全放在首位，坚守工匠精神和诚信经营理念，打造值得消费者信赖的老字号品牌。”周广军说。
《中国质量报》【新闻快讯】
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