不合理餐饮收费，你有权拒绝

□ 张文礼

过去的这个周末，有两条新闻同时上了热搜。一条是“网友吐槽就餐时被收餐具费”，另一条是“原来茶位费是可以拒绝的”。两条新闻都直指一个主题，那就是长久以来存在的餐饮消费乱收费问题。

一份简单的包装餐具收费数元不等，好友聚餐时订包厢要收取“包厢费”或者承诺“最低消费”，很多消费者在就餐时曾遇到过这样的情况。“餐具费”“茶位费”“包厢费”“开瓶费”“服务费”等长期存在的名目繁多的收费，给消费者带来了极大的困扰。

我国《价格法》第十三条规定，经营者销售、收购商品和提供服务，应当按照政府价格主管部门的规定明码标价。经营者不得在标价之外加价出售商品，不得收取任何未予标明的费用。《消费者权益保护法》第十条规定，消费者在购买商品或者接受服务时，有权获得质量保障、价格合理、计量正确等公平交易条件，有权拒绝经营者的强制交易行为。一言以蔽之，就是商家这些收费均属违法违规行为。

以消毒餐具费为例，我国《食品安全法》规定，餐饮服务提供者应当按照要求对餐具、饮具进行清洗消毒。也就是说，保障餐饮器具的安全卫生，是商家的法定职责。既然是商家的职责，何以消毒餐具的费用要消费者来承担呢？

近年来，各地市场监管部门在消费者权益保护方面出台一系列规定，明令禁止商家收取消毒餐具费用、设定最低消费限额、变相收取餐位费等不合理收费，以及不能外带酒水等相关不合理规定，同时加大对乱收费、“霸王条款”等违法违规行为的打击力度和曝光力度，取得了非常明显的成效。然而时至今日，仍然有很多商家视法律规章等如无物，侵犯消费者合法权益。是因为这些商家不知道这些行为涉嫌违法吗？并不是。在他们看来，只要消费者能够接受吃“哑巴亏”，那就多赚一点是一点。

一份消毒餐具两元、一份“茶位费”4元，和每次餐饮消费的总额相比，这些商家每次“薅羊毛”都不多，很多消费者会选择多一事不如少一事。但从消费公平的角度来看，只要消费者不同意，一毛钱商家都不能多收。不过，如何确保商家会主动给消费者作出选择的权利、如何保障消费者能够享受到这个权利，恐怕还需要监管部门、消费者组织付出更大的努力，多关注这些消费维权的“犄角旮旯”，多找找这些容易被不法商家钻空子的“边边角角”，让更多的不合法、不合理收费“晒”在监管的阳光下，从而尽可能少地出现“民不举官不究”的监管死角。

同时，从茶位费可以“拒绝”这样一件小事上热搜可以看出，很多消费者并不知道茶位费是不该收取的，这给我们的消费者权益保护工作提了一个醒儿——消费者权益保护工作的一个重要方面，就是让消费者不再做“沉默的大多数”，这既涉及到法律法规的普及工作，更涉及到善于运用法律维护自己的消费权益，是我们推动消费环境社会共治共建共享的重要环节，也是真正持续增强消费者获得感、幸福感、安全感的核心内容。

相关部门在开展普法工作时，要把各项法律法规宣讲到消费者耳中，让他们能够及时识别不合理的收费项目，知道如何通过投诉举报等渠道维护自己的合法权益；更要把这些已经制定出台的法律法规宣传到各行各业商家心中，让他们心里有一根法律的准绳和红线，从而在行为上划出不能突破的底线。而在开展监管执法时，相关部门则要真正及时“亮剑”，对这些违法违规行为，要有集中攻坚整治，更要有常态化的监管，要让那些总想走歪门邪道的商家付出极其“不划算”的违法代价，以此来更好地保护消费者的合法权利，维护公平有序的市场环境和消费环境。

《中国质量报》