福建省三明市市场监管局集中约谈多批次抽检不合格的食品销售者

中国质量新闻网讯 为进一步落实食品销售者的食品安全主体责任，有效防范食品安全风险，切实提高流通环节食品安全水平，服务企业健康发展，福建省三明市市场监管局近期对8家抽检监测3批次及以上不合格（问题）食品的销售者开展飞行检查，并于2024年8月28日进行集中责任约谈，食品销售单位相关负责人、市场监管执法人员共16人参加。

约谈会通报了8家食品销售者今年上半年抽检监测发现的主要食品安全风险隐患和飞行检查中发现的问题，分析问题原因并提出针对性的工作要求；听取了被约谈对象关于问题整改及消除风险隐患保障食品安全措施的介绍；三元区局就加强流通食品安全监管特别是食用农产品监管进行发言。同时，还发放了《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》《福建省食品安全信息追溯管理办法》等政策法规文件，认真听取了食品销售单位对食品流通监管工作的意见建议。

会议强调，食品安全责任重大，企业是第一责任人。一要思想认识再提高。食品安全是食品企业经营存续的生命线，要落实食品安全主体责任，健全完善食品安全管理制度，严格依法依规经营；要加强食品安全管理人员和从业人员食品安全培训，进一步提高食品质量安全意识。二要风险隐患再管控。企业要正视存在的问题，分析原因，严格把好食品销售环节的关键控制点，针对高风险食品食用农产品，坚持源头管控，加强供应商管理、进货查验和索票索证工作；要完善风险管控清单，做好“日管控、周排查、月调度”工作，提升企业食品安全自管自查自控能力，防止同一问题反复发生。三要监管质效再提升。市场监管部门要按照“三个监管”要求，坚持问题导向，针对多批次抽检不合格食品销售者采取调高风险等级、加大监督检查频次和抽检力度等措施，实施重点监管，进一步规范食品销售行为；要加大高风险食品食用农产品监管力度，及时消除食品安全风险隐患，筑牢食品安全防线。（来源：三明市市场监管局）