2024年甘肃合水县食品安全“红黑榜”（第三期）

2024年合水县食品安全“红黑榜”（第三期）

为提升全县学校食堂食品安全水平，督促学校食堂落实食品安全主体责任,保障广大师生的饮食安全，合水县市场监督管理局按照《合水县餐饮服务食品安全“红黑榜”管理制度（实行）》的通知规定，开展全县学校食堂“红黑榜”评定活动，通过榜单表扬“整洁优”，曝光“脏乱差”，鼓励先进，鞭策后进！本期发布红榜学校食堂2家，黑榜学校食堂1家。公示如下：

红 榜

经营单位：合水县蒿咀铺乡中心幼儿园

经营场所：合水县蒿咀铺乡街道

监督单位： 蒿咀铺乡市场监管所

上榜理由：1.证照齐全、主体信息全部按照要求上墙公示；2.食品安全管理制度健全；3.操作间布局合理，食品加工、贮存、留样、餐具消毒达到规范要求；4.积极应用陇上食安一体化监管平台，“智慧监管+平安校园”落实到位；5.制止餐饮浪费行动宣传工作开展好。

经营单位：合水三里店小学食堂

经营地址：合水县西华池镇西华北街

监管单位：合水县市场监管综合行政执法队

上榜理由：上榜理由：1.证照齐全、主体信息全部按照要求上墙公示；2.食品安全管理制度健全；3.进货查验台账记录完整、索证索票齐全；4.操作间布局合理，食品加工、贮存、留样、餐具消毒达到规范要求；5.主体责任意识强，“日管控”落实到位；6.“智慧监管+平安校园”落实到位。

黑 榜

经营单位：合水县小天才幼儿园

经营地址：合水县西华池镇三里店行政村邵家咀自然村

监管单位：西华池镇市场监督管理所

上榜理由：1.操作间卫生不整洁；2.食品原料混放，未按规定荤素分开、生熟分开存放；3.从业人员未按规定穿戴工作衣帽；4.食品留样不规范等。