重庆市荣昌区市场监督管理局关于8批次不合格食品风险控制情况的通告（2024年第2号）

重庆市荣昌区市场监督管理局关于8批次不合格食品风险控制情况的通告 （2024年第2号）

在近期食品安全监督抽检中，涉及我区8批次产品不合格，现将风险控制完成情况通告如下：

一、荣昌区昌州街道邓攀老火锅店生产使用的复用餐饮具（碗）

（一）送达不合格检验报告情况。2023年11月23日，重庆市荣昌区市场监督管理局依法向荣昌区昌州街道邓攀老火锅店（以下简称当事人）送达了检验报告并进行了现场检查。经查，该批次不合格复用餐饮具（碗）是当事人于2023年10月27日自行消毒。至现场检查时，因餐具为重复使用，当批次消毒的餐具已使用完。

（二）经营者控制不合格产品情况。重庆市荣昌区市场监督管理局已依法监督当事人暂停使用不合格产品，当事人已加强餐饮具清洗消毒工作的管理。

（三）其他风险控制措施。重庆市荣昌区市场监督管理局督促当事人加强食品安全法律法规学习和食品安全自查，进一步强化餐饮具消毒使用制度落实。当事人积极配合调查处理并已向重庆市荣昌区市场监督管理局提交了自查整改报告。

二、荣昌区新忠副食经营部销售的紫薯饼

（一）送达不合格检验报告情况。2023年11月30日，重庆市荣昌区市场监督管理局向荣昌区新忠副食经营部（以下简称当事人）送达检验报告并进行了现场检查，经查，该批次紫薯饼共购进9.3kg，截至现场检查时，当事人经营的该批次产品已全部销售完。

（二）经营者控制不合格食品情况。重庆市荣昌区市场监督管理局督促当事人立即对已销售不合格食品采取主动召回措施，在经营场所张贴召回公告，并向购买了该批次不合格食品的消费者发布召回通知。截至目前，暂无消费者前来退货，故未召回到该批次不合格食品。

（三）其他风险控制措施。重庆市荣昌区市场监督管理局责令当事人进行自查整改，进一步加强进货查验，杜绝不合格食品流入市场。当事人积极配合调查处理并已向重庆市荣昌区市场监督管理局提交了自查整改报告。

三、重庆诚诺食品有限公司生产的3批次“泡之家”泡猪皮

（一）送达不合格检验报告情况。重庆市荣昌区市场监督管理局向重庆诚诺食品有限公司（以下简称当事人）送达检验报告并进行了现场检查，经查，3批次“泡之家”泡猪皮（生产日期2023年8月10日，规格型号：30克/袋；生产日期2023年9月15日，规格型号：90克/袋；生产日期：2023年10月1日，规格型号：30克/袋）共生产了1430袋，其中24袋用于出厂检测，26袋用于送往第三方机构进行检测，剩余的1380袋已销售。

（二）生产者控制不合格食品情况。重庆市荣昌区市场监督管理局督促当事人立即对已销售不合格食品采取主动召回措施，主动向经销商发布召回通知，因经销商已全部销售完毕，无消费者退回，上述批次产品召回数量为零。

（三）其他风险控制措施。重庆市荣昌区市场监督管理局责令当事人进行自查整改。当事人积极配合调查处理并已向重庆市荣昌区市场监督管理局提交了自查整改报告。

四、荣昌区八零九零鱼火锅店生产使用的复用餐饮具（碗）

（一）送达不合格检验报告情况。2023年11月13日，重庆市荣昌区市场监督管理局依法向荣昌区八零九零鱼火锅店（以下简称当事人）送达了检验报告并进行了现场检查。经查，该批次不合格复用餐饮具（碗）是当事人于2023年10月27日自行消毒。截至现场检查时，因餐具为重复使用，当批次消毒的餐具已使用完。

（二）经营者控制不合格产品情况。重庆市荣昌区市场监督管理局已依法监督当事人暂停使用不合格产品，当事人已加强餐饮具清洗消毒工作的管理。

（三）其他风险控制措施。重庆市荣昌区市场监督管理局督促当事人加强食品安全法律法规学习和食品安全自查，进一步强化餐饮具消毒使用制度落实。当事人积极配合调查处理并已向重庆市荣昌区市场监督管理局提交了自查整改报告。

五、荣昌区昌州街道喻氏果业经营部销售的丑柑

（一）送达不合格检验报告情况。2023年11月30日，重庆市荣昌区市场监督管理局依法向荣昌区昌州街道喻氏果业经营部（以下简称当事人）送达了检验报告并进行了现场检查。经查，该批次不合格丑柑是当事人于2023年11月02日从程平处购买的，购进数量为192kg。至现场检查时，上述批次不合格食品已全部销售完毕。

（二）经营者控制不合格食品情况。重庆市荣昌区市场监督管理局已依法监督当事人暂停销售并召回上述不合格产品。对已销售的不合格丑柑，当事人主动采取了召回等措施，由于销售时间已久，该批次不合格食品已无法召回。

（三）其他风险控制措施。重庆市荣昌区市场监督管理局督促当事人加强食品安全法律法规学习和食品安全自查，进一步强化索证索票、进货查验，更换有风险的食品供应商。当事人积极配合调查处理并已向重庆市荣昌区市场监督管理局提交了自查整改报告。

六、荣昌区莽哥冷锅鱼店生产使用的复用餐饮具（碗）

（一）送达不合格检验报告情况。2023年11月17日，重庆市荣昌区市场监督管理局依法向荣昌区莽哥冷锅鱼店（以下简称当事人）送达了检验报告并进行了现场检查。经查，该批次不合格复用餐饮具（碗）是当事人于2023年10月27日自行消毒。截至现场检查时，因餐具为重复使用，当批次消毒的餐具已使用完。

（二）经营者控制不合格产品情况。重庆市荣昌区市场监督管理局已依法监督当事人暂停使用不合格产品，当事人已加强餐饮具清洗消毒工作的管理。

（三）其他风险控制措施。重庆市荣昌区市场监督管理局督促当事人加强食品安全法律法规学习和食品安全自查，进一步强化餐饮具消毒使用制度落实。当事人积极配合调查处理并已向重庆市荣昌区市场监督管理局提交了自查整改报告。

七、广大消费者如发现食品安全违法行为，可拨打市场监管部门12315热线电话投诉举报。