“拓日曦臻”乌鸡卷等2批次食品质量不合格

中国质量新闻网讯（广岛） 近日，苏州拓日曦臻食品有限公司、盐城建湖香佰味食品有限公司因食品质量不合格被市场监管部门点名。

江苏省市场监督管理局公布的2023年第22期食品抽检信息显示，标称苏州拓日曦臻食品有限公司生产的“拓日曦臻”乌鸡卷(速冻食品)（生产日期/批号：2023/3/5）（规格型号：150g/盒）；标称盐城建湖香佰味食品有限公司生产的原味瓜子（生产日期/批号：2023/4/15）均被检出过氧化值(以脂肪计)不符合食品安全国家标准规定。

本次抽检的这款乌鸡卷过氧化值(以脂肪计)检测结果为0.46g/100g，标准规定≤0.25g/100g；该款瓜子过氧化值(以脂肪计)检测结果为1.9g/100g，标准规定≤0.80g/100g。

据悉，过氧化值主要反映油脂的被氧化程度，是油脂酸败的早期指标。食用过氧化值超标的食品一般不会对人体健康造成损害，但长期食用严重超标的食品可能导致肠胃不适、腹泻等。过氧化值（以脂肪计）超标的原因，可能是原料中的脂肪已经被氧化，也可能与产品储存条件控制不当有关。

江苏省市场监督管理局表示，针对抽检中发现的不合格食品，该局已责成相关设区市市场监管部门立即组织开展处置工作，查清产品流向，督促企业采取下架召回不合格产品等措施控制风险，依法处理违法违规行为。

公开信息显示，苏州拓日曦臻食品有限公司成立于2019年，是一家以从事装卸搬运和仓储业为主的企业。建湖香佰味食品有限公司成立于2018年，是一家以从事食品制造业为主的企业。

中国质量新闻网梳理发现，上述企业中的建湖香佰味食品有限公司此前因食品安全问题还被处罚。

据信用中国，2023年8月15日，江苏省盐城市建湖县市场监督管理局对建湖香佰味食品有限公司罚款1万元，原因涉及生产经营国家禁止的食品、食品添加剂、食品相关产品的行为及其从属，违反《食品安全法》的相关规定。