湖北省郧西县市场监督管理局公布不合格食品（葛根粉）风险控制及核查处置情况

中国质量新闻网讯 据湖北省郧西县人民政府网站2023年6月14日消息，郧西县市场监督管理局发布不合格食品风险控制及核查处置情况通告，涉及郧西县安家采葛坊生产经营的葛根粉。

郧西县市场监督管理局不合格食品风险控制及核查处置情况通告

根据郧西县市场监督管理局食品安全监督抽检信息公告（2023年2-3月郧西县食品安全抽检公示—不合格），涉及我县1家食品经营单位。现将不合格食品风险控制及核查处置情况通告如下：

一、抽检基本情况：

近期，郧西县市场监督管理局执法人员接到国家食品安全抽样检验信息系统下发对郧西县安家采葛坊生产经营的葛根粉抽检不合格检验报告，报告编号为№：FXA20230301937，抽样日期：2023年3月14日，检验结论为“经抽样检验，霉菌和酵母菌数项目不符合GB31637-2016《食品安全国家标准 食用淀粉》要求，检验结论为不合格。”

二、风险控制情况：

郧西县市场监督管理局于2023年4月4日，向郧西县安家采葛坊送达了不合格食品的检验报告，并进行了现场检查，截至执法人员现场检查时，案涉食品已销售2公斤，库存2.5公斤，执法人员对库存2.5公斤葛根粉进行了现场封存并要求当事人立即对已销售的不合格批次葛根粉进行召回，在法定召回时限内无消费者前来退货。

三、对经营者违法违规行为依法处罚情况：

郧西县市场监督管理局依据《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国行政处罚法》对当事人给予行政处罚（郧西市监处罚〔2023〕80号）。

四、原因排查及企业整改情况：

在接收报告后当事人积极主动自查，产生问题的原因是：作为食品经营者未严格落实食品生产经营者主体责任，未记录生产、销售记录台账，原材料存放时间较长，缺少灭菌设备。当事人承诺在以后的生产经营中，规范行为，加强对食品安全法律法规相关知识学习，严格落实食品生产经营者主体责任，购买灭菌设备，加强生产过程控制，完善管理制度，确保食品安全。