湖北省赤壁市市场监督管理局2023年核查处置任务完成情况公示（六）

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2302001904

调料碗（新）

阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠　计），mg／100cm²

赤壁小龙坎火锅连锁店

2023－02－08

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1．产品控制：当事人购进20只，共计0公斤，货值0元。已使用20只，库存0只，封存0只，召回0只，下架0只。　

未完全召回原因：产品已全部使用完毕。2．原因排查：原因类型：人为操作不当。　原因详情：餐饮具清洗消毒未按照餐饮服务操作规范的要求。

3．问题整改：整改措施：1、加强食品安全知识的学习，严格落实主体责任，严把餐饮用具的清洗消毒过程，严格按规范要求对使用的餐具进行卫生安全把关；2、清查使用的洗涤产品和抹布等用品，及时处理不清洁用具。

4．行政处罚：当事人使用不合格餐饮具的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十六条第二款之规定。根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（五）项规定，已下达责令改正通知书，给予警告。

5．通报移送：未通报其他行政部门；未移送司法机关。

序号

抽样单号

检验报告编号

食品名称

不合格项目

被抽样单位

生产日期／批号

生产者

核查处置情况

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2301001006

油麦菜

阿维菌素，mg／kg

赤壁市蒲纺佰盛购物超市中心

2023－01－10

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1．产品控制：当事人购进50公斤，共计50公斤，货值299元。已销售50公斤，库存0公斤，封存0公斤，召回0公斤，下架0公斤。　

未完全召回原因：产品已销售食用。

2．原因排查：原因类型：其他。

原因详情：当事人履行了进货查验义务，不知道购进的产品不合格。

3．问题整改：整改措施：1、学习有关食品方面的法律法规知识，加强食品安全意识；2、严把质量检验关，严格规范操作流程，严格落实安全制度；3、严格执行进销货查验制度，销售的食品、农产品做到可索源；4、做好销售记录台账和消毒检验工作，切实保障食品安全。

4．行政处罚：当事人经营农药残留超过食品安全标准限量的食用农产品的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第（二）项之规定。鉴于当事人涉案食用农产品货值金额较小，能如实交代违法事实，履行了规定的进货查验义务，能积极配合调查工作，未造成严重危害后果，对违法行为的认识态度较好，根据《中华人民共和国食品安全法》第一百三十六条规定，本局决定对当事人免予处罚。

5．通报移送：已将该案件的违法线索移送给武汉市洪山区市场监督管理局；未移送司法机关。