山东省威海市市场监管局关于2批次不合格食品风险控制及核查处置情况的通告

中国质量新闻网讯 3月8日，山东省威海市市场监督管理局发布关于2批次不合格食品风险控制及核查处置情况的通告。

威海市市场监督管理局关于2批次不合格食品风险控制及核查处置情况的通告

在2022年食品安全监督抽检中，涉及我市2批次食品不合格，文登区吉伴匙食品加工坊生产的牛肉烤肠和威海经济技术开发区恒通水产农民专业合作社生产的老醋海蜇头，抽样单编号分别为DC22371000415432599、SC22370000410849651。现将2批次不合格食品核查处置情况公告如下：

一、文登区吉伴匙食品加工坊生产的牛肉烤肠

（一）抽检基本情况。不合格产品为牛肉烤肠，不合格项目为菌落总数，生产日期为2022年11月14日。

（二）产品控制情况。2022年12月12日，威海市市场监督管理局收到不合格报告。2022年12月15日，文登区市场监督管理局向该加工坊送达检验报告，并进行了现场检查和调查，现场未发现该批次不合格牛肉烤肠。执法人员对该加工坊生产、销售记录等进行了证据固定，下达了停止生产销售、召回不合格食品的通知，并立案开展调查工作。

（三）行政处罚情况。文登区吉伴匙食品加工坊2022年11月14日生产的牛肉烤肠被检测出菌落总数项目不合格，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第二项和《山东省食品小作坊小餐饮和食品摊点管理条例》第八条第二款的规定，涉嫌构成生产经营不符合食品安全标准的食品的违法行为，文登区市场监督管理局对文登区吉伴匙食品加工坊下达了行政处罚告知书，文号为威文市监食告字〔2023〕09号。

（四）原因排查及加工坊整改情况。按照文登区市场监督管理局要求，文登区吉伴匙食品加工坊进行了原因排查并进行整改。

二、威海经济技术开发区恒通水产农民专业合作社生产的老醋海蜇头

（一）抽检基本情况。不合格产品为老醋海蜇头，不合格项目为铝的残留量，生产日期为2022年4月22日。

（二）产品控制情况。2022年12月13日，威海市市场监督管理局收到不合格报告。2022年12月19日，威海经济技术开发区市场监督管理局向该公司送达检验报告，并进行了现场检查和调查，现场未发现该批次不合格老醋海蜇头。执法人员对该公司生产、销售记录等进行了证据固定，下达了停止生产销售、召回不合格食品的通知，并立案开展调查工作。

（三）行政处罚情况。威海经济技术开发区恒通水产农民专业合作社2022年4月22日生产的老醋海蜇头被检测出铝的残留量项目不合格，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第一款第 (十三)项:的规定，构成生产经营不符合食品安全标准食品的违法行为。威海经济技术开发区市场监督管理局对威海经济技术开发区恒通水产农民专业合作社下达了行政处罚决定书，文号为威经市监食处字〔2023〕7号。

（四）原因排查及企业整改情况。按照威海经济技术开发区市场监督管理局要求，威海经济技术开发区恒通水产农民专业合作社进行了原因排查并进行整改。

特此通告。

威海市市场监督管理局

2023年3月8日