“桃李春风”铜仁珍珠花生过氧化值超标 回应称“原因不方便告知”

中国质量新闻网讯 （广岛）近日，贵州省市场监管局公布2023年第6期食品抽检信息。其中，贵州桃李春风食品饮料股份有限公司生产的一款花生被检出质量问题。

该抽检信息显示，标称贵州桃李春风食品饮料股份有限公司（以下简称“桃李春风公司”）生产的“桃李春风及图形商标”铜仁珍珠花生（原味）（生产日期/批号：2022/7/28）（规格型号：105克/袋）被检出过氧化值（以脂肪计)超标。

《食品安全国家标准 坚果与籽类食品》（GB 19300—2014）中规定，熟制葵花籽中过氧化值（以脂肪计）的最大限量值为0.80g/100g，熟制其他类产品（葵花籽除外）中过氧化值（以脂肪计）的最大限量值为0.50g/100g。本次抽检的这款花生过氧化值（以脂肪计）检测结果为0.64g/100g。

据介绍，过氧化值主要反映食品中油脂是否氧化变质。随着油脂氧化，过氧化值会逐步升高，严重时会导致肠胃不适、腹泻等症状。花生中过氧化值检测值不合格的原因，可能是生产企业对原料把关不严，使用劣质原料进行生产；或是企业的生产工艺不达标，使得终产品油脂氧化；也可能是产品储运条件不当。

中国质量新闻网了解到，对抽检发现的不合格食品，贵州省市场监管局已责成属地市场监管部门立即组织开展核查处置，查清产品流向，督促企业采取下架、召回不合格产品等措施控制风险；对违法违规行为，依法及时处理。

桃李春风公司官网信息介绍，该公司成立于2016年6月，注册资金2000万元，主要从事珍珠花生基地培育及花生、豆果类食品的深加工及销售，系杭州雪子投资控股集团有限公司旗下子公司。桃李春风公司现有“桃李春风”“绿芙农”自主品牌。

为详细了解上述花生产品抽检不合格原因，产销数量，产品流向，有无消费者提出不良反馈，对不合格产品有无下架召回等问题，中国质量新闻网致电生产企业桃李春风公司。对方接电话的一位自称负责产品质量问题的男士表示，产品抽检不合格原因已向市场监管部门汇报，不方便告知。已经按照市场监管部门的要求做相关工作了。“我们只向我们的职能部门汇报相关工作”。