重庆铁峰山酒业2批次“思绸之露”酒类产品甲醇超标

中国质量新闻网讯（广岛） 近日，重庆市市场监督管理局公布2022年第49号食品抽检信息。其中，重庆市铁峰山酒业有限公司生产的2批次酒类产品被检出质量不合格。

该抽检信息显示，标识重庆市铁峰山酒业有限公司生产的1批次“思绸之露”橙酒（生产日期/批号：2021/9/23）（规格型号：500ml/瓶 13%vol）、1批次“思绸之露”猕猴桃酒（生产日期/批号：2021/9/28）（规格型号：750ml/瓶 13%vol）均被检出甲醇不符合食品安全国家标准规定。

据悉，国家标准规定，以粮谷类为原料的酒中甲醇含量不得超过0.6g/L，以其他原料生产的酒中甲醇含量不得超过2.0g/L。(甲醇指标按 100%酒精度折算)。甲醇和乙醇同为醇类物质，一个是有害物质，一个是白酒的主要成分，它们都可以无限的与水互溶，但甲醇的沸点为64.7度，乙醇的沸点为78度。甲醇在白酒生产中主要是由酿酒原料中的果胶物质，在高温高压条件下，果胶质会通过一系列的生化反应生成甲醇。

中国质量新闻网了解到，所在地市场监督管理部门已按《食品安全法》的要求，对上述抽检中发现的不合格产品，依法启动查处工作，同时已采取风险控制措施，查清产品流向，召回、下架不合格产品，分析原因并进行整改。

为了解上述产品抽检不合格原因，产销数量，有无消费者提出不良反馈，对不合格产品的后处理情况等，中国质量新闻网拨打了重庆市铁峰山酒业有限公司对外公开的联系电话。对方接电话的人听闻本网想了解有关产品质量的问题后，立刻挂断电话。