“申药堂”红枣坚果银耳羹霉菌超标

中国质量新闻网讯（广岛） 近日，安徽省市场监督管理局公布2022年第49期食品抽检信息。其中，合肥济婵健康管理有限公司销售、亳州市华之堂生物科技有限公司生产的一款冲调类方便食品被检出质量不合格。

该抽检信息显示，天猫申药堂旗舰店（经营者为合肥济婵健康管理有限公司）在天猫商城销售的、标称亳州市华之堂生物科技有限公司（以下简称“亳州华之堂”）生产的“申药堂+拼音”红枣坚果银耳羹（冲调类方便食品）（生产日期/批号：2022/8/9），霉菌不符合食品安全国家标准规定。检验机构为安徽省公众检验研究院有限公司。

《食品安全国家标准 冲调谷物制品》（GB 19640-2016）中规定，同批次5个独立包装产品中霉菌的检测结果均不得超过100CFU/g，且至少3个包装产品检测结果不超过50CFU/g。本次抽检的这款银耳羹霉菌检测结果为：110CFU/g,110CFU/g,90CFU/g,90CFU/g,100CFU/g。

据悉，霉菌属于真菌，在自然界中广泛存在。霉菌污染可使食品腐败变质，失去食用价值。霉菌超标可能是生产企业所使用的原辅料受到霉菌污染，也可能是生产加工过程中卫生条件控制不严格消毒不彻底，还可能与产品包装密封不严、储运条件控制不当等有关。

为进一步了解相关情况，中国质量新闻网电话联系到了上述红枣坚果银耳羹的生产厂家亳州华之堂的一位工作人员。对方表示，会提供一个联系方式，让专门的人来回答相关问题。截至发稿时，本网多次拨打这位工作人员提供的联系电话，但该号码都为语音提示：正在通话中。

公开资料显示，亳州市华之堂生物科技有限公司成立于2020年，注册资本100万人民币，经营范围涉及食品销售；食品生产；农副产品购销；农产品初加工等。

值得注意的是，亳州华之堂生产的其他食品也被查出过质量不合格。

安徽省市场监督管理局2022年6月发布的食品抽检信息（2022年第20期）显示，天猫花依旧旗舰店（经营者为合肥花依旧电子商务有限公司）在天猫商城（网店）销售的、标称亳州市华之堂生物科技有限公司生产的山药葛根玉米粉，菌落总数不符合食品安全国家标准规定。检验机构为合肥海关技术中心。

前述天猫申药堂旗舰店的资质证照信息显示，该店的经营者为合肥济婵健康管理有限公司（2019年成立），其经营范围涉及百货零售、服装零售、化妆品零售等。

针对前述红枣坚果银耳羹抽检不合格一事，中国质量新闻网也尝试电话联系合肥济婵健康管理有限公司了解相关情况。但对方接电话的人听闻是媒体后，立即挂断电话。