福州市长乐区市场监管局2022年生产流通环节不合格食品核查处置情况通告（第14期）

中国质量新闻网讯 2022年12月12日，福州市长乐区市场监督管理局发布2022年生产流通环节不合格食品核查处置情况通告（第14期）。

福州市长乐区市场监督管理局2022年生产流通环节不合格食品核查处置情况通告（第14期）

根据《中华人民共和国食品安全法》、《食品风险防控和核查处置工作的通知》（食药监食监三〔2017〕42号）要求。现将我区生产流通环节不合格食品核查处置情况通告如下：

一、福州市长乐区吴航能力零食店销售的石头饼（香葱味）

（一）抽检基本情况。产品名称：石头饼（香葱味），生产日期：2022-06-12，规格型号：190克/盒，商标：瑾诺及图形商标，质量等级：/，初检机构：广电计量检测（福州）有限公司，不合格项目过氧化值(以脂肪计)，标准指标：≤0.25g/100g，实测值：0.29g/100g；复检机构：福建中检华日食品安全检测有限公司，实测值：0.30g/100g。委托单位：福州市长乐区市场监督管理局。

（二）对该企业违法违规行为依法处罚情况。我局出具行政处罚决定书（长市监处罚〔2022〕445号），当事人经营不符合食品安全标准的石头饼（香葱味）的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第一款第（十三）项的规定。鉴于当事人已履行《中华人民共和国食品安全法》规定的进货查验等义务，能够有效追溯，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百三十六条的规定，决定处罚如下：责令当事人改正经营不符合食品安全标准食品的行为，免予处罚。

（三）原因排查及经营者整改情况。当事人为流通环节，该批次不合格项目是过氧化值(以脂肪计)指标超标，可能为生产过程控制不当导致。整改措施：立即停止经营不合格食品，并启动召回程序，加强进货查验。

二、福州市长乐区吴航乐田生鲜超市销售的老姜

（一）抽检基本情况。产品名称：老姜，购进日期：2022-08-02，规格型号：散装称重，商标：/，质量等级：/，检验机构：福建中检华日食品安全检测有限公司，不合格项目：铅(以Pb计)，标准指标：≤0.1mg/kg，实测值：1.16mg/kg。委托单位：福州市长乐区市场监督管理局。

（二）对该企业违法违规行为依法处罚情况。我局出具行政处罚决定书（长市监处罚〔2022〕446号），当事人经营重金属含量超过食品安全标准的老姜的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第（二）项的规定。鉴于当事人已履行《中华人民共和国食品安全法》第五十三条规定的进货查验义务，能够有效追溯，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百三十六条的规定，决定处罚如下：责令当事人改正经营不符合食品安全标准食品的行为，并对当事人免予处罚。

（三）原因排查及经营者整改情况。当事人为流通环节，老姜的铅(以Pb计)项目属于重金属残留超标，可能为种植土壤环境因素造成。整改措施：立即停止经营不合格食品，并启动召回程序，加强进货查验。

福州市长乐区市场监督管理局

2022年12月12日