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中国质量新闻网讯 近日，武汉市黄陂区市场监督管理局发布关于不合格食品（绿豆糕）风险控制情况的通告。
黄陂区市场监督管理局
关于不合格食品风险控制情况的通告
2022年6月27日，我局接收平台抽样单编号XC22420118488131308 的检验报告，现将不合格食品风险控制情况通告如下：
一、抽检基本情况。2022年6月1日，湖北省普林标准技术服务有限公司受武汉东湖新技术开发区市场监督管理局委托，对武汉市如梅食品商贸有限公司于2022年5月31日生产的 “绿豆糕”（400克/盒）进行抽样检验，2022年6月23日出具检验报告，菌落总数项目不符合GB 7099-2015《食品安全国家标准 糕点、面包》要求，检验结论为不合格。
二、我局对该公司生产场所实施现场检查，查明该批次的“绿豆糕”共生产385盒，已全部销售完毕，无库存。
三、我局依法监督该企业暂停生产不合格产品，并协助企业查找问题的原因，现初步判断为：1、塑料盒包装封口处不紧密；2、原料豆沙放在成型机旁时间过长。制定整改措施如下：1、清洁生产车间环境，车间人员进入车间严格执行各项消毒管理制度；2、包装上再加上一层封膜，防止销售过程中细菌侵入。3、产品的主要原料在开封后到产品成型过程中减少外露时间。
2022年6月29日
京公网安备 11010502031058号
