武汉市黄陂区市场监管局公布不合格食品（绿豆糕）核查处置情况

中国质量新闻网讯 近日，武汉市黄陂区市场监督管理局发布关于不合格食品（绿豆糕）核查处置情况的通告。

黄陂区市场监督管理局

关于不合格食品核查处置情况的通告

2022年6月27日，我局接收到平台抽样单编号XC22420118488131308 的检验报告，现将不合格食品核查处置情况通告如下：

一、抽检基本情况。2022年6月1日，湖北省普林标准技术服务有限公司受武汉东湖新技术开发区市场监督管理局委托，在中百超市有限公司隆越大厦店对武汉市如梅食品商贸有限公司于2022年5月31日生产的“绿豆糕”（400克/盒）进行抽样检验，2022年6月23日出具检验报告，检验结论：“经抽样检验，菌落总数项目不符合GB 7099-2015《食品安全国家标准 糕点、面包》要求，检验结论为不合格。”

二、对企业违法违规行为依法处理情况。武汉市如梅食品商贸有限公司生产的“绿豆糕”（400克/盒、生产日期2022年5月31日），在国家食品安全监督抽检中不合格，我局滠口市场监督管理所按《中华人民共和国食品安全法》和《湖北省食品安全抽检监测后处理规范（试行）》展开了调查处置工作。一是进行了调查,查明该批次“绿豆糕”共生产了385盒，已全部销售完毕，售价每盒9.38元，货值金额3611.3元，违法所得723.8元。二是根据本局查明的事实，武汉市如梅食品商贸有限公司的上述行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第一款第（十三）项之规定，属生产经营不符合食品安全标准的食品行为。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款、第二款及《中华人民共和国食品安全法实施条例》第七十六条之规定，本局决定给予如下处罚：1、没收违法所得723.8元；2、罚款5000元。 

三、原因排查及企业整改情况。该批次产品“绿豆糕”不合格的主要原因是：1、塑料盒包装封口处不紧密；2、原料豆沙放在成型机旁时间过长。制定整改措施如下：1、清洁生产车间环境，车间人员进入车间严格执行各项消毒管理制度；2、包装上再加上一层封膜，防止销售过程中细菌侵入。3、产品的主要原料在开封后到产品成型过程中减少外露时间。

2022年9月7日