天津市北辰区市场监督管理局公布不合格食品（冰鲜三文鱼鱼腩）风险控制情况

中国质量新闻网讯 2022年6月17日，天津市北辰区市场监督管理局网站发布关于不合格食品风险控制情况的通告(SC22110000001530850)，涉及北辰区1家生产单位。

一、抽检基本情况

产品名称：冰鲜三文鱼鱼腩（生产日期：2022-03-01；规格型号：200g/盒；商标：/；质量等级：/；）。被抽样单位：北京盒马网络科技有限公司永定门外分公司，标称生产者：天津纯尔供应链有限公司。该批次冰鲜三文鱼鱼腩经中国检验检疫科学研究院综合检测中心抽样检验，菌落总数项目不符合GB 10136-2015《食品安全国家标准 动物性水产制品》规定的要求（标准要求n=5，c=2，m=50000，M=100000CFU/g，实测结果为3.5×10⁴，1.0×10⁴，2.2×10⁴，1.6×10⁶，2.5×10⁴  CFU/g）；大肠菌群项目不符合GB 10136-2015《食品安全国家标准 动物性水产制品》规定的要求（标准要求n=5，c=2，m=10，M=100  CFU/g，实测结果为60，35，20，75，150  CFU/g）。

二、产品控制情况

北辰区市场监管局于2022年3月25日启动了生产环节的核查处置。经查明，当事人于2022年3月1日生产涉案“冰鲜三文鱼鱼腩”（规格型号：200g/盒）合计16盒，已全部售出，成本核算54.47元/盒。货值金额684.8元，销售到北京盒马网络科技有限公司永定门外分公司16盒，单价42.8元/盒，无违法所得。

广大消费者如发现食品安全违法行为，可拨打市场监管部门12315或12345热线电话投诉。