江苏省无锡市公布端午节令食品监督抽检情况

中国质量新闻网讯 据“无锡市场监管”微信公众号2022年6月1日消息，江苏省无锡市市场监管局近期开展了端午节令食品监督抽检工作。

此次监督抽检结合食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动要求，覆盖本地食品生产企业、食品生产小作坊，连锁超市、农贸市场、点心店、小食杂店等食品经营场所，共开展监督抽检210批次。涉及糕点、蛋制品、酒类等三个食品大类，包括粽子、糕点、咸鸭蛋、黄酒、果酒等节日期间消费量较大的食品品种，重点检测微生物、食品添加剂等食品安全指标。经检验，除2批次绿豆冰糕、海藻糖绿豆糕的大肠菌群、菌落总数等微生物指标不合格外，其余食品全部合格。对于不合格食品，属地市场监管局已依法开展核查处置。

此次节令食品监督抽检中，针对端午消费最集中的粽子共抽检99批次。抽取的粽子依据《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760）、《食品安全国家标准 预包装食品中致病菌限量》（GB 29921）、《食品安全国家标准 速冻面米制品》（GB 19295）、《粽子》（SB/T 10377）等相关标准及规定，重点检验山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、霉菌、商业无菌等项目。经检验，99批次粽子全部合格。

以上相关抽检信息待不合格食品经营单位异议期满后将在局官网政府信息公开食品安全栏目向社会公示。