经营的土鸡蛋糕抽检不合格 海口琼山乐客客烘焙店被罚款5000元

中国质量新闻网讯 日前，海口市市场监督管理局琼山分局发布关于不合格食品核查处置情况的通告。

海口市市场监督管理局琼山分局关于不合格食品核查处置情况的通告

现将不合格食品核查处置情况通告如下：

海口琼山乐客客烘焙店（杨笑）经营丙二醇不合格的土鸡蛋糕

（一）抽检基本情况

2021年10月26日，我局执法人员对位于海南省海口市琼山区凤翔东路北侧绿色佳园30栋沿街铺面10号商铺海口琼山乐客客烘焙店经营的土鸡蛋糕进行监督抽检，经海南食品检验检测中心检测，并于2021年11月19日出具检验报告（编号:No：SPC20215635），检验报告显示上述土鸡蛋糕丙二醇实测值为4.56g/kg，标准指标为≤3.0g/kg，检验结论为丙二醇项目不符合GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》要求，检验结论为不合格，该批次土鸡蛋糕生产日期为2021年10月26日。

（二）对经营销售单位违法违规行为依法处罚情况

经查明，该批次被抽检不合格的土鸡蛋糕，当事人于2021年10月26日共加工制作18盒土鸡蛋糕，重量共2950g，现场检查时已销售15盒，剩余3盒未销售做了报废处理，销售单价12元/盒，货值216元。

当事人的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第（四）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第（三）项的规定，对当事人作出处罚如下：1.没收违法所得216元；2.罚款5000元。

（三）当事人对存在的问题进行整改，进一步落实食品进货查验记录制度。我局对其整改后的情况进行复查，复查结果合格。

（四）其他需要说明的情况

无。

海口市市场监督管理局琼山分局

2022年2月15日