长沙市雨花区市场监管局关于食品安全监督抽检不合格食品风险控制和核查处置报告

中国质量新闻网讯 近日，长沙市雨花区市场监督管理局发布关于食品安全监督抽检的不合格食品风险控制和核查处置报告。

长沙市雨花区市场监督管理局关于食品安全监督抽检的不合格食品风险控制和核查处置报告

根据国家食品安全抽检，我局有一批次食品不合格，具体如下：湖南温尔登商贸管理有限公司车站南路店被抽检的“酱菜系列酸豆角”防腐剂混合使用时各自占其最大使用量比例之和项目不符合GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》要求，检验结论为不合格。我局对上述批次监督抽检不合格食品进行了风险控制和核查处置，现将有关情况报告如下:

2021年12月6日，执法人员向当事人送达了“酱菜系列酸豆角”的检验报告原件(SP2021L2931)，并开展现场检查，责令其立即启动不合格食品召回程序。

湖南温尔登商贸管理有限公司车站南路店于2021年9月28日从长沙市雨花区罗家铺子农副产品商行购进“酱菜系列酸豆角”2件(共计16kg)，购进价格为32元/件(单价4元/kg)，总价64元。销售单价为27.6元/kg，该批产品共销售13.8千克(包括抽检公司抽样)，销售总额380.88元。由于涉案产品为散装食品，保质期为6个月，2021年11月28日，涉案产品“酱菜系列酸豆角”因即将过期，当事人将剩下的2.2kg予以报损处理。

上述产品“酱菜系列酸豆角”经长沙市食品药品检验所抽样检验，检验结论为：防腐剂混合使用时各自占其最大使用量比例之和项目不符合GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》要求，检验结论为不合格。

另查明，当事人能提供上述“酱菜系列酸豆角”的抽检批次产品的购进票据、供货商长沙市雨花区罗家铺子农副产品商行的营业执照及食品经营许可证、生产厂家的资质、“2021-06-06”批次产品的第三方检测报告。当事人对已销售的抽检不合格产品进行了积极的召回，但该产品已销售出去，无法召回。

根据《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第(四)项：“禁止生产经营下列食品、食品添加剂、食品相关产品:……(四)超范围、超限量使用食品添加剂的食品；”的规定，属食品经营者经营超限量使用食品添加剂的食品的行为。

依据《中华人民共和国食品安全法》第一百三十六条“食品经营者履行了本法规定的进货查验等义务，有充分证据证明其不知道所采购的食品不符合食品安全标准，并能如实说明其进货来源的，可以免予处罚，但应当依法没收其不符合食品安全标准的食品;造成人身、财产或者其他损害的，依法承担赔偿责任。”的规定，本局决定不予行政处罚。并于2022年2月21日，对其下达了雨市监不罚(2022)第37号不予行政处罚决定书。

长沙市雨花区市场监督管理局

2022年2月21日