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中国质量新闻网讯 近日，山西省太原市市场监督管理局公布不合格食品核查处置情况，涉及太原市小店区爱伟糕点店。
1、基本情况：太原市小店区爱伟糕点店加工的桃酥、蛋糕，经检验，有2批次被检出铝的残留量（干样品，以 Al 计）项目不符合食品相关执行标准要求，检验结论为不合格。
2、依法处罚情况：经执法人员现场检查，当事人于2021年9月17日加工桃酥5公斤、于2021年9月18日加工蛋糕3公斤，现已全部销售，张贴召回公示后，召回数量为0公斤。经排查，不合格可能是加工过程中超限量使用食品添加剂导致。当事人未按要求履行进货查验、索证索票等义务，执法人员现场下达了《责令改正通知书》和《当场行政处罚决定书》。依据《山西省食品小作坊小经营店小摊点管理条例》第四十一条第（二）项的规定，给予当事人以下行政处罚：没收违法所得160元；罚款3000元；罚没款共计3160元。
京公网安备 11010502031058号
