“哈尔滨望三国食品科技”面包煎饼抽检不合格 今年3次因霉菌超标食品被通报

中国质量新闻网讯（广岛）近日，哈尔滨望三国食品科技有限公司因食品抽检不合格再度被市场监管部门曝光。

黑龙江省市场监管局发布的关于8批次食品不合格情况的通告（2021年第73期）显示，比优特商贸有限公司绥化万达分公司销售的，标称哈尔滨望三国食品科技有限公司（以下简称“望三国食品科技”）生产的“望三国”面包煎饼（生产日期：2021年8月11日），被检出霉菌项目不合格（检验结果：190CFU/g；标准值：≤150CFU/g）。

通告显示，本次抽检的这款煎饼被查出霉菌项目既不符合食品安全国家标准规定，也不符合产品企业标准要求。检验机构为农业农村部谷物及制品质量监督检验测试中心（哈尔滨）。

黑龙江省市场监管局表示，对抽检中发现的不合格食品，已责成辖区市场监管部门立即组织开展了核查处置工作，及时查清产品流向，采取下架、召回等风险控制措施，对违法违规行为依法查处，并将采取的风险防控措施和核查处置情况向社会公开。

中国质量新闻网注意到，今年早些时候，望三国食品科技已曝出过霉菌超标食品。

黑龙江省市场监管局2021年6月4日发布的关于5批次食品不合格情况的通告（2021年第41期）显示，哈尔滨市双城区味之旺食品店销售的、标称哈尔滨望三国食品科技有限公司生产的小米煎饼（生产日期：2021年3月21日），霉菌不符合食品安全国家标准规定。检验机构为农业农村部谷物及制品质量监督检验测试中心（哈尔滨）。

信用中国数据显示，望三国食品科技于2021年6月21日被哈尔滨市松北区市场监管局罚款1万元，原因涉及该公司生产的小米煎饼被检出霉菌项目不合格，违反《食品安全法》第三十四条第二项。

中国质量新闻网了解到，霉菌属于真菌，在自然界中广泛存在，霉菌污染可使食品腐败变质，破坏食品的色、香、味，失去食品的食用价值，在食品中还可能产生霉菌毒素。《食品安全国家标准 糕点、面包》（GB 7099—2015）规定糕点中的霉菌小于等于150CFU/g。造成霉菌不合格的原因可能是加工用原料被霉菌污染导致；也可能是生产环境中存在霉菌或产品包装不严，存储、运输条件控制不当所致。

天眼查数据显示，望三国食品科技成立于2016年，注册资本150万人民币，经营范围涉及食品技术开发、技术转让、技术推广；食品生产经营；粮食收购；销售：初级农产品、农副产品、土特产品；食品生产专用设备制造等。