立高食品：以优质产品为驱动 提供专业烘焙原料

食品行业作为民生之基深受百姓关注，食品企业该如何在保证价格的基础上，兼顾质量和供应呢？上游供应商是关键。据悉，烘焙行业知名的立高食品股份有限公司是味多美、沃尔玛、家乐福、豪客来等企业的专业原料供应商，凭借优质的产品和服务，深受消费者和客户信赖。

丰富产品体系，节约客户成本

多样化的产品种类及品规，有利于客户进行一站式采购，节约成本。据悉，立高食品的产品种类丰富，既拥有奶油、水果制品、酱料、巧克力等各类烘焙食品原料产品，又拥有糕点、面包各类冷冻烘焙食品；且各类产品均拥有众多品规，截至2019年底，公司奶油、水果制品、酱料产品、冷冻烘焙食品的品规分别达到42种、304种、99种和180种，较之行业内大多数公司具有较为明显的品类优势，有效满足了不同客户群体的消费需求。

注重质量管理，保持产品稳定

在保证价格的基础上，产品质量也要有所保障。立高食品的下游客户需要连续、多批次地采购及使用该公司的产品，因此要求产品具备稳定的口感和品质，该公司通过突出的品控能力，保证了大规模生产过程中产品的稳定性。

首先，立高食品具备完善的生产流程控制体系。通过长时间的生产经验积累，不断试错改良，实现了对生产各环节的精准处理，具备了对生产现场灵活控制的能力；其次，立高食品具备不同环境下的生产调整能力。外界环境的不同、原材料的细微差异，都会影响生产过程，该公司根据实际情况对生产设备及生产参数进行调整，得以在广东、浙江等不同的环境下实现平稳生产，并应对各种变化；最后，立高食品有着自主开发的控制软件。该公司通过开发自动化软件系统，进一步提高自动化生产水平，形成了“奥昆食品生产线温湿度控制系统”“奥昆食品快速成型管理系统”等软件著作权。

四大生产基地，保证产品供应

物美价廉的产品势必得到消费者青睐，此时供应就变得尤为关键。在烘焙食品原料领域，立高食品拥有广州增城和南沙、佛山三水、浙江长兴四个大型生产基地，并拟启动华北的河南卫辉生产基地的建设。截至2020年6月底，该公司已经拥有19条烘焙食品原料和22条冷冻烘焙食品自动化生产线，2019年产量近9万吨，销售收入达15.83亿元，奶油、水果制品、酱料年产能分别达到33000吨、13200吨、10000吨。同时，该公司还将扩建佛山三水、浙江长兴生产基地，未来将形成华南、华东和华北三大生产区域、六个大型生产基地的网络化布局，提高生产效率，扩大产能规模，丰富食品品类。

自建冷链物流，提高配送效率

烘焙食品原料和冷冻烘焙食品对温度的要求十分严格，均需要在低于-18℃的环境下进行储存及运输，如果温度不达标，则对相关产品的口感和品质稳定影响较大。因此，立高公司自建冷链物流车队，将冷冻烘焙食品由各地外仓自主配送至客户手中，达到维持产品品质、降低食品安全风险、提高配送效率。该公司已具备一定规模的冷链物流能力，对18个省、自治区和直辖市的客户实现了自主运输。

凭借优质的产品和服务，立高食品与客户建立了良好关系，合作经销商超过1500家，直销客户超过300家，服务的终端客户超过5万家，三线及以下城市的客户数量超过1000家。该公司产品已经进入幸福西饼、味多美、好利来、面包新语、一鸣股份等知名连锁烘焙店，沃尔玛/山姆会员店、盒马生鲜、永辉超市、家乐福、华润万家等大型商超，以及海底捞、豪客来、希尔顿欢朋酒店、乐凯撒披萨等连锁餐饮品牌，保证消费者在疫情防控期间，也能够享用优质美味的食物。