夏天吃雪糕要注意了！广西柳州市市场监管局发布冷冻饮品消费提示

中国质量新闻网讯 夏季天气炎热，雪糕等冷冻饮品成为广大市民群众解暑消热的首选。为保障冷冻饮品食品安全，今年入夏以来，广西柳州各级市场监管部门加强对雪糕等冷冻饮品的监督检查和抽检力度。

截至6月底，全国各级市场监管部门共组织开展监督抽检雪糕产品3137批次，检验项目包括蛋白质、甜蜜素、糖精钠、阿斯巴甜、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、单增李斯特菌等。其中，检出不合格样品15批次，不合格项目为菌落总数、大肠菌群、单增李斯特菌和蛋白质。抽检不合格的主要原因是：生产加工过程卫生条件控制不到位，产品在运输、贮存、销售环节不规范操作引起的微生物污染等。对发现问题的企业和不合格产品，相关属地市场监管部门均已依法处置。

在此，柳州市市场监管局发布冷冻饮品消费提示，确保广大消费者度过一个清凉、安全的夏天：

产品信息应清晰

购买冷冻饮品应选择正规厂家生产的产品，产品包装上应明确标注配料表、生产厂家、生产日期、食品生产许可证编号、产品标准号等信息。不要购买包装上没有产品信息或标签信息不完整的产品，这类产品可能存在产品质量控制不严格，以及产品微生物超标的风险。

储存运输要冷链

为保证冷冻饮品的品质安全，在其储存运输及售卖过程中，要求全程冷链保存。如储存运输条件不达标，出现温度反复升高和降低的情况，可能会导致冷冻饮品反复冻融，引起微生物大量繁殖，消费者食用后可能会危害身体健康。

颜色正常无异味

有的冷冻饮品为了使颜色鲜艳，引发消费者的购买欲望，可能会添加过量的食用色素，应谨慎购买颜色过于鲜艳的产品。食用前应注意产品是否有异味或腐败变质，遇到此种情况则不宜食用；若食用时发现产品含有异物，也应立即停止食用。

夏季食用掌握量

冷冻饮品虽解暑消热，但经常食用易引发胃肠炎等疾病，应适量食用，不可贪食。特别是运动后大量、快速食用冷冻饮品，不仅会导致胃肠道消化功能紊乱，严重的还会引发急性心梗等。同时，特别提醒消费者，果蔬汁类饮料不能替代水果和蔬菜，饮料不可过度饮用，更不可将饮料替代日常饮水，儿童应在家长的看护和指导下食用。

柳州市市场监管局将持续加强对雪糕等冷冻饮品生产经营的监督检查和产品监督抽检，严厉查处违法违规行为，保障雪糕等冷冻饮品质量安全。若消费者发现食品安全违法行为，请及时拨打12315热线进行投诉举报，市场监管部门将第一时间依法处置，切实保障广大人民群众饮食安全。（通讯员 魏国华）