外出就餐防风险 科学饮食记心间 | 广西南宁市市场监管局发布2022年中高考期间食品安全消费警示

中国质量新闻网讯 中高考将至，为保障广大考生饮食安全，严防各类食品安全事故发生，以良好的状态迎接考试，5月27日，广西南宁市市场监管局发布2022年中高考期间食品安全消费警示，提醒广大考生、家长要注意食品安全。

市场监管部门提醒，考生应尽量选择在家或在学校食堂用餐。食品原料要新鲜，加工制作的餐用具、砧板、容器要生熟分开，避免生、熟食品交叉污染。烹饪过程要烧熟煮透，做好的食品及时食用，不食用隔夜饭菜。家长送餐，请尽量缩短送餐时间，并尽快食用。

外出就餐时，考生要严格落实疫情防控要求，绷紧弦、不松懈，使用公筷公勺，不组织、不参与群体性聚餐。应选择证照齐全、环境整洁的场所，不要在无《食品经营许可证》或《小餐饮登记证》的餐饮店用餐，尽量避免在路边摊点用餐。

考生要注意科学饮食，合理营养搭配，多食用清淡营养的食品，少食用油腻和生、冷食品。提倡喝白开水，不喝生水和散装冷饮，切忌暴饮暴食。食用时令瓜果前，要充分浸泡、洗净，以去除农药残留，最好去皮后再食用。不食用四季豆、土豆、野生蘑菇、野菜、黄花菜、豆浆等易引起身体不适的食品，不生食海产品，慎用熟卤菜、凉菜冷食等高风险食品。

值得注意的是，考生家长不要盲目给考生增加各种保健食品等“补品”和偏方，孩子从来没有吃过的食物，很容易引起肠胃不适，影响复习和考试。

此外，考生在餐饮消费过程中，如出现呕吐、腹泻等不适症状时，应尽快到正规医疗机构就诊，并保存就诊记录等相关证据。高考、中考期间，市场监管部门将加强食品安全巡查，考生或家长若发现食品安全问题，可拨打12345、12315热线，或通过“全国12315”网站、公众号、手机APP等渠道进行投诉举报。（何正君 陆华达）