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福建省市场监管局公布对厦门谭富实业有限公司飞行检查情况

2020-08-24 23:18:15 中国质量新闻网

中国质量新闻网讯 (记者 徐远官) 据福建省市场监督管理局网站8月21日消息,2020年8月10日至8月13日,该局对龙岩、漳州、厦门、泉州地区的6家食品生产企业开展飞行检查。其中对厦门谭富实业有限公司飞行检查情况如下:

(一)抽查生产日期2020年5月4日桂圆干(规格:500克/包)、生产日期2020年5月12日开心果,无法提供上述批次产品出厂检验报告。

(二)企业标准(Q/XMTF 0001S 水果干制品)中要求出厂开展二氧化硫含量检验,但实验室未发现开展二氧化硫含量检验所需的蒸馏器等实验设备;实验室使用的吸耳球已损坏。

(三)企业分装车间设备设施未及时清洁,分装机料斗残留物料,设备表面有积尘。

(四)原料库未设置有效的温控设施,现场室温为36.5℃,不符合原料阴凉通风干燥贮存的要求。

(五)生产加工条件保持不到位,内包装车间物流窗无法关闭,与外包车间直接连通,存在交叉污染风险;“三防”设施设置不到位,有蚂蚁、苍蝇活动痕迹。

(六)产品追溯制度落实不到位,抽查鱼皮花生(生产日期2020年2月5日,规格:110克/袋),企业无法提供投料记录;抽查5月份生产产品,食品安全追溯信息均未录入“一品一码”系统。

(七)企业无法提供从业人员食品安全培训记录。

(责任编辑:八雨)
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