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中国质量新闻网讯 （记者 徐远官） 据福建省市场监督管理局网站8月21日消息，2020年8月10日至8月13日，该局对龙岩、漳州、厦门、泉州地区的6家食品生产企业开展飞行检查。其中对厦门谭富实业有限公司飞行检查情况如下：
（一）抽查生产日期2020年5月4日桂圆干（规格：500克/包）、生产日期2020年5月12日开心果，无法提供上述批次产品出厂检验报告。
（二）企业标准（Q/XMTF 0001S 水果干制品）中要求出厂开展二氧化硫含量检验，但实验室未发现开展二氧化硫含量检验所需的蒸馏器等实验设备；实验室使用的吸耳球已损坏。
（三）企业分装车间设备设施未及时清洁，分装机料斗残留物料，设备表面有积尘。
（四）原料库未设置有效的温控设施，现场室温为36.5℃，不符合原料阴凉通风干燥贮存的要求。
（五）生产加工条件保持不到位，内包装车间物流窗无法关闭，与外包车间直接连通，存在交叉污染风险；“三防”设施设置不到位，有蚂蚁、苍蝇活动痕迹。
（六）产品追溯制度落实不到位，抽查鱼皮花生（生产日期2020年2月5日，规格：110克/袋），企业无法提供投料记录；抽查5月份生产产品，食品安全追溯信息均未录入“一品一码”系统。
（七）企业无法提供从业人员食品安全培训记录。
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