如何从吃饱吃好到吃得健康？博鳌健康食品科学大会给出答案

2月25日至29日，博鳌健康食品科学大会暨博览会在海南博鳌举办。

2024博鳌健康食品科学大会暨博览会揭幕

在品质消费和务实消费的新趋势下，国人餐桌正加速从吃饱、吃好、到吃出健康升级，越来越多消费者愿意为有科学根据和实证效果的健康食品买单。大会聚焦健康食品设置40场论坛，主题涉及健康食品法规政策、新食品原料、营养保健、食药同源、特医食品等多个热点话题，注重呈现食品从基础科研、功能创新、再到产品化过程如何实现有益健康的科学证据，打造集科学交流、成果展示、产业对接等于一体的融合平台。

如何打破代谢综合征、实现身体长治久安？

在植物营养素与代谢健康论坛上，南方医科大学查龙应教授、阜外医院杨进刚副主任医师、中国健康教育中心田向阳博士、安利科创中心阚君陶博士等专家，基于大量科学实验和队列研究，分别从生活方式、植物营养素、植物蛋白干预和改善代谢紊乱等角度分享了循证证据及产品研发实践。

安利科创中心阚君陶博士介绍改善代谢综合征的产品开发实践

专家们认为，人体代谢“底盘稳固’，身体才能“长治久安”：养成健康生活方式，均衡膳食、按需补充，特别是合理摄取植物营养素，增加植物蛋白摄入，对于改善代谢综合征具有积极作用。阚君陶博士介绍，安利根据来自美国、加拿大、芬兰、新加坡等国多项队列研究和科学文献证据，已开发一款针对代谢综合征的创新产品，其核心原料为与人体代谢强相关的植物蛋白（鹰嘴豆蛋白、绿豆蛋白、糙米蛋白），同时含有增强代谢的植物营养素（苹果多酚），改善代谢紊乱、维持代谢稳态。

提升健康素养、践行健康生活方式

安利的企业愿景是“帮助人们过上更健康，更美好的生活”。近年来，安利持续培训赋能旗下的大健康创业者，企业线上“健康公益学院”汇聚了270万人；通过中国营养学会培训认证超过6万名营养健康顾问，由他们打造的数十万个“大健康社群”，传播科学健康知识、提供个性化健康解决方案、推动健康生活习惯的养成，从而带动公众不断提升健康素养、践行健康生活方式。安利的大健康社群经营模式，颠覆了健康行业只卖标准化产品和服务的单一商业模式，带动消费者把知识变成行动，把行动变成习惯，让一个个富有生机活力的健康社群，成为推动健康城市和健康中国建设的社会基层单元，将健康带进千家万户，带动千百万人享有健康和美好生活。

纽崔莱迎来90周年

2024年是纽崔莱创立90周年，纽崔莱的品牌理念源于中国的中医药理论和传统养生哲学。

1915年，美国青年卡尔·宏邦来到中国，发现江浙农民采摘苜蓿嫩芽为食，主食蔬菜的劳动阶层通常更为健康。在学习药食同源的传统中医理论后，他坚信植物中蕴含着人体必需的营养元素，1934年在美国研发出多种维生素、多种矿物质产品，并创立了纽崔莱品牌。

精研绿色营养、赓续草木文明，始终是纽崔莱心之所向。自1995年进入中国市场，安利持续探索传统中草药对人类健康的益处，在广州、上海设立研发中心，2015年投资2亿元在无锡建成安利中国植物研发中⼼，形成覆盖从中草药选种、育种、植物有机种植到配方安全与功效、再到工艺开发与质量控制的全链条创新能力，构建传统智慧与现代科学融合的核⼼研发体系。

安利纽崔莱继将在华投建自有有机农场，以更好利用中国丰富的植物资源，推进智慧有机农业，打造中草药现代化创新基地，造福全球消费者。