夯实食安防线 统一企业“品格、品牌、品味”三品永续

民以食为天，食以安为先。悠悠众口，可食天下美食，也可论天下是非。下面就请大家“看”一场深度的现场直播。

坚持食安是一。有人会问，什么是食安？对于这个问题众说纷纭，五花八门。但有一家食品企业从来都是用实际行动去告诉消费者答案。2022年新春伊始，统一企业集团位于福建省福州市马尾区的福州统一企业有限公司，历经区级、市级、省级和国家级市场监督部门对资料审查、现场审查和食安考试三个方面的严格考核，最终以“零问题”收官，以优异成绩通过“2021年福州市创建国家食品安全示范城市”的评审。此外，统一企业还创办了自己的《食品安全信息周刊》，集团内部通过每月的食品安全知识培训，每月的品质提升会议检讨，每季度的食品安全小组食安自查等方式，深度挖掘生产过程中的各类食品安全隐患，降低了食品安全风险，也提高了员工的食品安全意识。统一坚信食品安全是1，其他管理均是0，没有这个1来保障，其他的0再多也还是0。

坚持预防为主。古语有言，“居安思危，思则有备，有备而无患”。统一企业这艘经济航母，风风雨雨55年，从1967年自宝岛启锚，到如今涵盖社会衣食住行的方方面面，没有过人的忧患意识是做不到如今的成就的。公司内部构建了食安三道防线和品质三道把关，整个食安管理过程，通过数据串联追溯（在福州工厂食安系统还同步对接了政府“一品一码”系统），实现从农田到餐桌闭环管理，确保每个环节受控、方便溯源。同时，公司各子公司执行食安加强月活动，严守食安底线。

坚持最严谨的标准、最严格的监督、最严肃的问责。食品安全是民生工程，民心工程，食品安全需要公司每一位员工的共同努力和参与。公司坚信：食品安全是常抓不懈的工作，食品安全的警钟始终长鸣耳畔。无规矩，不成方圆。统一企业将食安品质做到极致，只是为了让消费者能够“吃得安心、吃得开心”。严格的监督，也保证了每一道工序的合理性、有效性。而严肃的问责，也使每一位统一人警钟长鸣，时刻具备忧患意识，在品质管理上如履薄冰，不敢有丝毫马虎。

十年树木，百年树人。统一企业一直坚持着“三好一公道”的经营理念服务社会大众，每一位统一人坚持“诚实勤道，创新求进”，努力为社会做出更大的贡献。

士不可以不弘毅，任重而道远。统一企业深知做百年企业不易，在品质上默默耕耘，稳步向“百年企业”奋进！