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日前，乳业品牌芊味发布2021年Q4季度系列新品：“必优格”。业内人士分析称，此举或证实芊味将加大布局活菌乳制品产业。
据了解，芊味（上海）生物科技有限公司目前主打产品包括芊味米浆等，主打轻饮食。研发的新一代活菌型发酵调制豆乳“必优格”采用食品级PP包装，以大豆为原料、经由乳酸菌发酵而成，集合了植物蛋白饮料、酸奶、乳酸菌饮料三种常见饮料的特点。饮品蛋白含量高、活菌数值高。
饮品行业分析师沈杉认为，芊味之所以选择布局活菌乳制品产业，与当前国内饮品行业消费业态的变革不无关系。当前，国内消费者尤其是年轻一代，在选择饮品时更倾向于成分健康、益于人体的产品，因此不少以“0糖、0脂肪、0卡”为卖点的饮品大获成功，此外由于现代人对饮食结构科学性的知晓率不断攀升，不少“成分党”对于饮品原料更关注。因此，当下，传统乳制品行业品牌开始投入研发，走向转型。
最新数据显示，30%-45%的国内消费者对于市面上饮品的健康程度较为关注，而此项数据在5年前仅为15%。在此背景下，芊味（上海）生物科技有限公司推出的新品以植物性乳酸菌为原料，助力肠道消化，同时主打低脂肪、无添加香精，一经推出就吸引了不少经销商及消费者的目光。
据了解，下一步，芊味将深耕活菌乳制品产业赛道，成立研发部门，推出更多的发酵酸奶系列饮品。
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