1.初次使用电压力锅，必须仔细阅读产品使用说明书，要按说明书要求使用。
2.煮饭时按正确的米水比例放水（1:1 左右）。电压力锅煮饭的特点是香糯软烂易消化，非常适合老年人及消化功能欠佳的人群，对于用惯了电饭煲煮饭的人，使用电压力锅煮饭时同样的米量仅需加入电饭煲煮饭时四分之三的水即可。
3.开盖之前试放气。对于没有开盖指示灯的电压力锅产品，在开盖之前最好先移动限压阀（可用筷子拨限压阀或按排气按钮等方式）看看锅内是否还有压力。
4.电压力锅内不宜长期存放碱、盐、酱油等物，以防腐蚀锅体。粘在锅体上的食物，可用温水浸泡刷洗。
5.锅盖、锅体及限压阀要避免磕碰，否则会导致密封性变差。
使用电压力锅还要杜绝某些错误方式：
【忌用前不查】
使用时，首先要认真检查排气孔是否畅通，安全阀座下的孔洞是否被残留的饭粒或其他食物残渣堵塞。若使用过程中被食物堵塞，则应强制冷却后清洁气孔，之后才能继续使用，否则使用中食物会喷出烫伤人。
【忌擅自加压】
锅内压力的大小是有严格的技术参数要求的，如果在加压阀门上增加重量，容易引发爆锅伤人。锅上
的易熔金属片（塞）一旦脱落，不能用其他金属物代替，应及时更换再使用。
【忌锐器铲刮】
清洗电压力锅不要使用锐利的器具如刀、剪、铲等，否则锅易变形成凸凹状，或被划出划痕，损坏保护层。