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中国质量新闻网讯 浙江省建德市2021年“两会”于2月21日揭开序幕，为切实做好“两会”期间餐饮服务食品安全保障工作，着力消除食品安全隐患，浙江省建德市市场监督管理局安排专人驻守，全程服务“两会”期间食品安全保障工作，确保“两会”顺利召开。
保障过程中，该局安排专人驻守承接会议就餐单位，对各餐次食品加工制作、食品留样、餐饮具洗消保洁、就餐管理等情况进行全程监管，指导、督促就餐单位严格落实各项食品安全制度和疫情防控措施。一方面重点对食品加工场所环境与消毒、加工储存设备、从业人员健康管理等关键环节进行巡查，督促就餐单位落实各项食品安全管理制度。另一方面认真审查供餐食谱，对冷荤凉菜开展风险监测抽检，送检测机构进行检测，将工用具、食品原料、供应菜品等进行快速检测，确保供应食品服务质量。
做好两会服务保障是市场监管部门的应尽职责，建德市市场监督管理局将继续以高度的责任感使命感，为“两会”代表委员提供安全健康的用餐环境，为“两会”圆满召开保驾护航。（鲁利军 浙江省建德市市场监督管理局 林倩）
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