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中国质量新闻网讯 10月16日上午，2020年中国农民丰收节进贤庆祝活动暨2020年·南昌“军山湖杯”第十九届鄱阳湖螃蟹节硒谷产业园开幕。为了确保此次活动食品安全得到保障，江西省南昌市进贤县市场监管局高度重视、多措并举，对此次活动的相关食品进行全方位的食品安全巡查。
本次活动的食品安全巡查，一是制定方案，全面部署。通过制定详细方案，统筹安排，各部门各司其职，明确分工。二是驻扎现场、实时巡查。时刻保持食品安全监管人员驻扎现场，对食品的制作加工过程以及内外环境进行全方位的监督检查，并督查其消除老鼠、蟑螂、苍蝇等有害昆虫。三是证照检查、落实制度。详细检查各摊位证照是否齐全（营业执照、食品安全许可证、健康证），查验从业人员的健康证明、个人健康状况及餐饮单位晨检制度落实情况。四是食品快检、加强监督。开展食品安全现场快速检测，对提供的食谱，供应的食品及食品原料进行现场查验，开展食品安全现场快速检测，发现可疑食品立即监督停止使用，并做好详细记录。
本次活动历时两天，县市场监管局通过有力的举措，科学的食品检测手段，随机抽查，重点监控，确保做到不遗漏任何一个环节，不忽略任何一个隐患，为本次活动保驾护航。
（江西省南昌市进贤县市场监管局 周再鹏）
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