陕西汉中城固县市场监管局打出厉行勤俭节约，杜绝餐饮浪费行动“组合拳”

中国质量新闻网讯（梁爱 刘乐）为广泛传播爱惜粮食、健康生活、文明用餐等观念，坚决制止餐饮浪费行为，加快形成“浪费可耻、节约为荣”的良好社会风尚。近期陕西汉中城固县市场监管局结合食品安全领域“三大提升”和践行“文明餐桌”有关工作打出行动“组合拳”。

加强宣传教育

县市场监管局提前谋划，报请县委、县政府印发《关于厉行节约坚决制止餐饮浪费行为的通知》，要求全县各单位切实提高政治站位、加强教育引导、推进行业规范、形成共治合力。结合学习贯彻《党政机关厉行节约反对浪费条例》，自觉把勤俭节约、艰苦奋斗的理念内化于心、外化于行，从现在做起、从自身做起，珍惜每一餐饭，节约每一粒粮，争做抵制浪费、爱粮节粮的践行者，健康餐饮、文明生活的倡导者，传承美德、弘扬新风的推动者。

倡导全民节约

县市场监管局联合县纪委监委、县委宣传部、县名小吃行业协会印制《厉行勤俭节约杜绝餐饮浪费倡议书》，在各单位公示栏及单位食堂，各村（社区）人群密集场所，各餐饮单位门口及大堂内（或就餐区）显著位置张贴倡议书。在108国道旁，制作了1副3面相关内容的户外宣传广告牌。并通过平面宣传、户外LED屏宣传、发放宣传资料和对从业人员的学习培训等方式，开展进酒店、进机关、进校园、进社区、进家庭等活动。

强化行业自律

县市场监管局要求餐饮服务行业在醒目位置张贴放置“厉行节约、反对浪费”“光盘行动”“文明用餐”等提示牌，推行小份菜、半份菜、拼盘菜等服务，及时提醒消费者根据用餐人数适量点餐、适度消费、避免浪费，并提供打包服务。在农村自办酒席中，大力提倡节俭办席、不铺张浪费的文明新风。并联合相关部门对酒店、宾馆、餐饮门店等经营主体的供餐情况和餐饮消费情况进行双向监督检查，对盲目点餐、上餐、食用不完造成明显浪费的将依纪依法严肃处理。

推动“舌尖”文明

县市场监管局推广使用分餐夹、公筷公勺，提倡实行餐饮“分餐制”和“自助餐制”，外出用餐，合理膳食，不暴食、不酗酒，拒食野味，培养文明用餐良好习惯。特别在公务接待用餐中，严格实行减数、减量、减标准的“三减”要求，坚决杜绝摆阔气、讲排场、致浪费现象的发生，以党风政风带动社风民风。

下一步，城固县市场监管局将开展由政府机关、餐饮单位、学校师生参加的倡议签名活动，全力营造“节约光荣、浪费可耻”的浓厚氛围，用“舌尖”的节俭涵养“心间”的美德，以小餐桌带动大文明，在张骞故里、神奇桔乡引领节约健康“新食尚”。