广东省韶关市开展“阳光查餐厅”网络直播行动

中国质量新闻网讯 6月18日下午，广东省韶关市市场监管局联合仁化县市场监管局开展“阳光查餐厅”网络直播行动，活动向广大市民真实展示仁化县食品安全监管过程。

16时30分，执法人员先后对“仁化美食街”的“好又来商超”和“仁化福临酒店”进行现场检查直播。在“好又来商超”，执法人员主要检查其证照是否过期、从业人员健康证是否过期、预包装食品和散装食品标签标识是否符合要求、是否落实索证索票制度等，并随机抽取了石塘堆花米酒进行快速检测。

在“福临酒店”，执法人员详细检查了酒店证照、食品原料采购公示、日常监督检查结果公示、从业人员健康证件、“明厨亮灶”监控等，并对餐具清洗消毒区、食品粗加工区、烹饪区等多个区间开展了全面细致的检查。并在酒店菜谱中选择腌制酸萝卜和部分蔬菜进行了现场快速检测。

经现场检查及快速检测，“仁化好又来商超”、“福临酒店”食品安全情况总体良好，随机抽取的石塘堆花米酒、酸萝卜及蔬菜快检结果均合格，未发现氰化物及农药残留。（注：石塘堆花米酒为广东省非遗项目，仁化酸萝卜为网红食品。）

检查发现， “好又来商超”存在未公示上次监督检查结果、食品直接存放地上；“福临酒店”存在凉菜间紫外线消毒灯未悬挂在操作台上方，保洁柜未贴标识和冰箱未显示温度等问题。

执法人员分别现场出具《食品销售日常监督检查要点表》、《餐饮服务日常监督检查要点表》，列明问题清单，要求其限期整改。

据悉，今年以来，为了落实各项疫情防控工作措施，仁化县共检查了商店、超市1061户次，检查了餐饮单位1977户次；在农贸市场、超市、饭店快检蔬菜、水产品等食品4783批次，合格4746批次，合格率达到了99.2%，在全县范围内委托第三方对米面、食用油、大米等（食品）进行抽检，抽检了269批次，合格267批次，合格率达到了99.3%。接下来，市市场监督管理局将在全市继续履行“稳市场、守底线”的市场监管职责，继续提高人民群众的获得感、幸福感和安全感。（广东省韶关市仁化县市场监管局 吴孙强 童凌云）