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中国质量新闻网讯 近期，随着辖区内各中小学的陆续复学，学校的疫情防控工作也备受关注。为确保学校食堂和校园周边的食品安全。4月29日，安徽省庐江县冶父山镇副镇长章涓带领食安办、市监所、卫生院、城管中队、中心校等部门对学校食堂及校园周边食品安全进行隐患排查和整治。对学校食堂的餐厅、操作间、留样室等区域环境卫生，库房剩余食材清理和蓄水池清洗消毒等情况进行检查。督查组要求学校食堂建立并严格落实疫情防控痕迹化管理制度和疫情防控应急处置方案，并应持续加强对学校食堂的清洗消毒、从业人员健康管理以及就餐人员餐前洗手、戴口罩、测体温和就餐秩序的管理。学校应严格落实食品安全校长负责制，进一步加大学校食堂硬软件建设力度，提升食品安全管理水平。通过检查发现：大多数学校食堂基本能做到餐饮服务单位的管理要求，但也存在诸如食品安全制度不健全、落实不到位、食品留样不规范等问题。针对存在的问题，均分别下发了整改通知书，要求5月10日前必须整改到位。同时对校园周边小摊贩进行排查，未发现违规行为。
通过此次排查，进一步强化了学校食品安全责任意识，消除了食堂食品安全隐患，确保了广大师生“舌尖上的安全”。
（通讯员 吴念生）
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