您当前位置：
中国质量新闻网讯 3月10日，安徽省市场监督管理局发布2021年第9期食品抽检信息。本次检出7批次食品不合格，涉及一级毛峰、鸡肝、核桃等产品。不合格鸡肝具体信息如下：
合肥市蜀山区孔之红食品店销售的鸡肝，氯霉素不符合食品安全国家标准。检验机构为安徽中青检验检测有限公司。
合肥市蜀山区韩化坤冷冻食品店销售的鸡肝，氯霉素不符合食品安全国家标准。检验机构为安徽中青检验检测有限公司。
氯霉素是酰胺醇类抗生素，对革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌均有较好的抑制作用。《食品动物中禁止使用的药品及其他化合物清单》（农业农村部公告 第250号）中规定，氯霉素为食品动物中禁止使用的药品（在动物性食品中不得检出）。检出氯霉素的原因，可能是在养殖过程中为了快速控制疫病而违规使用药物。
对抽检中发现的不合格食品，省市场监管局已责成属地市场监管部门立即组织开展核查处置，查清产品流向，采取下架召回不合格产品等措施控制风险；对违法违规行为，依法从严处理。
抽检不合格产品信息
| 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期/批号 | 不合格项目 | 分类 | 承检机构 | 备注 |
| 1 | / | / | 合肥市蜀山区孔之红食品店 | 安徽省合肥市蜀山区新产业园蜀新苑菜市场内 | 鸡肝 | 散称 | / | 2020-10-31 | 氯霉素║18.83μg/kg║不得检出 | 食用农产品 | 安徽中青检验检测有限公司 | |
| 2 | / | / | 合肥市蜀山区韩化坤冷冻食品店 | 安徽省合肥市蜀山区岳西路西七农贸市场55、73号摊位 | 鸡肝 | 散称 | / | 2020-10-30 | 氯霉素║6.030μg/kg║不得检出 | 食用农产品 | 安徽中青检验检测有限公司 |
京公网安备 11010502031058号
