过氧化值超标！内蒙古天香食品有限公司所产瓜子再上黑名单

中国质量新闻网讯 （广岛） 重庆市市场监督管理局近日发布的关于2397批次食品安全抽检情况通告（2021年第2号）显示，本次抽样检验项目合格样品2378批次，不合格样品19批次。其中，标识内蒙古天香食品有限公司（以下简称“天香食品公司”）生产的日诏五香味瓜子过氧化值(以脂肪计)检出值为0.88g/100g，标准值为≤0.80g/100g。天香食品公司对检验结果提出异议，并申请复检；经重庆市食品药品检验检测研究院复检后，维持初检结论。

据悉，过氧化值主要反映食品中油脂是否氧化变质，随着油脂氧化，过氧化值会逐步升高。过氧化值超标的原因可能是产品用油已经变质，或者产品在储存过程中环境条件控制不当，导致油脂酸败。一般不会对人体的健康产生损害，但严重时会导致肠胃不适、腹泻等症状。

瓜子质量堪忧

中国质量新闻网梳理发现，天香食品公司生产的瓜子已多次因抽检不合格被通报，以去年为例，该公司就至少3次上食品抽检黑名单。

2020年12月22日，四川省宜宾市市场监督管理局发布的食品抽检通告（2020年第12号）显示，标识天香食品公司生产的奶香味瓜子过氧化值检出值为1.2 g/100g，标准值为0.80g/100g。

2020年8月26日，四川省广元市市场监督管理局发布的《食品安全监督抽检信息(2020年第9期)》显示，标称天香食品公司生产的福呱呱五香味瓜子霉菌检出值为110CFU/g，标准值为≤25CFU/g，超标4倍多。

据了解，霉菌是评价食品卫生质量的指示性指标。如果食品中的霉菌严重超标，将会破坏食品的营养成分，使食品失去食用价值，还可能产生霉菌毒素；长期食用霉菌超标的食品，可能危害人体健康。

2020年7月17日，内蒙古自治区市场监督管理局发布的食品抽检通告显示，标称天香食品公司生产的日诏香瓜子过氧化值(以脂肪计)检出值为1.0 g/100g，标准值为0.80 g/100g。

官网信息造假

天香食品公司官网信息显示，该公司成立于1998年，固定资产6000万元，年生产食用葵花籽25000吨。该公司主要经营塑料袋包装和精品包装的各类瓜子产品。“福呱呱”和“日诏”是该公司主打的两个瓜子品牌。

中国质量新闻网注意到，天香食品公司在内蒙古巴彦淖尔市临河区市场监督管理局登记的成立时间为2009年，但该公司官网信息却突出强调其成立时间为1998年。

此外，国家企业信用信息公示系统数据显示，天香食品公司因生产经营不符合食品安全标准食品，于2019年12月30日被内蒙古自治区市场监督管理局没收违法所得35元；处以罚款5万元。另据天眼查数据显示，天香食品公司在2018年8月24日和2019年4月11日还被巴彦淖尔市临河区市场监督管理局处罚过，原因是生产销售/经营不符合国家标准食品，两次罚没款合计16760元。