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开启千年主食新吃法,蜡笔小新方便速食新潮流

2020-07-21 12:37:34 中国质量新闻网

在国内,米饭以主食的身份登上历史舞台可以追溯到宋代,至今已有近千年的历史,随着杂交水稻的进一步推广,2019年,中国稻米总产量已高居全球榜首,占世界总量的29.8%。随着消费升级推动,一碗米饭如何在未来开发出新的理念和符合时代需求将成为下一个米饭经济风口。玛氏公司、美的、农夫山泉等知名企业或跨界或品类延伸都逐步涉足稻米种植与流通领域,在这些行为背后,反映出资本市场对于主食消费观念的改变所造就出的巨大商业空间的期待。

目前,家庭主食米饭消费场景需求已达到峰值,蜡笔小新集团在2020加码投资差异化的米饭消费市场,针对膳食米饭加工投资生产线,并开发符合市场消费的产品。根据Mintel在2019年《方便米面食品洞察报告》中,将探索健康配方、突显民族风味、方便性与多功能列为全球包装米饭的三大趋势。蜡笔小新集团将针对疫情催化下爆发的方便速食市场开发具有方便、美味营养属性的膳食米饭产品。

2020年蜡笔小新集团在年初推出的自热米饭在前期市场中受到追捧,为进一步优化方便速食米饭便利性、降低产品售价,蜡笔小新用近半年的时间攻克技术难关,研发推出冲泡米饭产品,只需开水冲泡就能吃到一碗美味的米饭。首批上市四款冲泡米饭产品:海鸭咸蛋黄冲泡拌饭、广式腊肠冲泡拌饭、蜀香牛肉冲泡拌饭、海鲜干贝冲泡拌饭。

健康:冻干蔬菜添加,锁住新鲜锁住美味;原料层层把关,每一口都是精选。

美味:高汤熬制美味拌饭酱汤底,多种天然香辛料自然调制。

在2500亿元的方便速食食品产业中,无论是增长率还是规模占比都远逊于即食火锅、方便面,方便米饭尚处于相对低调的状态。而在疫情催动下速食米饭产品已经成为打破方便速食市场僵局的一个突破口,下一步以便利、平价、即食美味为卖点的冲泡米饭更将成为方便速食市场的一个风口,更有机会撼动方便面市场成为方便速食产品的主力。

蜡笔小新冲泡米饭系列,将围绕好米、好酱、好菜、好方便的“四好”产品理念,持续深化产品创新,让千年的主食以方便速食型产品真正深入到每一个消费者的日常生活中去,无论办公室用餐、周末宅家、或者假日出游,一罐蜡笔小新冲泡米饭都可以满足随时随地的用餐需求。不仅便捷,不仅美味。

瞄准方便面渠道,未来蜡笔小新将在渠道、品宣上精准定位,将便捷的冲泡米饭产品向全国推广,抢占方便米饭市场千亿商机。

(责任编辑:李素)
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