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中国质量新闻网讯 9月23日，新疆疏附县市场监督管理局在乌帕尔镇中心小学组织开展学校食堂监管“现场检查+实训”活动，通过实训活动进一步推动中小学校园食品安全突出问题专项整治走实走深。全镇学校食堂食品总监和食品安全员共计40余人次参加。
活动现场，疏附县市场监管局食品监管股负责同志结合现场实际，带领参训人员，从食品经营信息公示、食品原料进货查验和贮存、加工操作流程布局和环境卫生、清洗消毒和“三防”设施设备配备、食品留样管理、从业人员管理、食品安全事故应急处置、“日管控、周排查、月调度”制度落实等方面进行全面检查，并逐项、逐条讲解阐述日常需注意的事项。
本次实训打破以往监管执法业务培训模式，创新采用理论教学与实地检查相结合的方式，内容紧贴食品安全市场监管工作实际，有力提高了学校食堂食品总监和食品安全员的问题发现能力，达到预期效果。
下一步，疏附县市场监管局将继续以食品安全领域群众身边不正之风和腐败问题集中整治为引领，持续开展中小学校园食品安全排查整治行动，聚焦突出问题、薄弱环节，不断加大力度，坚持以更高标准、更严要求、更实举措，进一步促进学校食品安全主体责任落实，提升学校食品安全管理水平，坚决筑牢校园食品安全防线，切实保障校园师生“舌尖上的安全”。（通讯员 胡琼）
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