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中国质量新闻网讯 为落实食品安全“四个最严”要求，保障国庆节日期间食品安全，保证广大市民吃上放心的节日食品，日前，山东烟台黄渤海新区市场监督管理局组织对全区面食加工小作坊开展一次专项抽样检查，为消费者食品安全保驾护航。
据了解，该局针对近期查处的辖区1家食品经营店经营的馒头不符合食品安全标准的违法行为，坚持问题导向，充分发挥食品抽检技术支撑作用，结合食品安全监管中薄弱环节，全面组织风险隐患排查。检查现场，执法人员按照食品生产加工规范要求对经营现场进行检查，现场记录固定了经营者生产加工面食制品的制作工艺、生产记录、销售记录、原辅材料购进使用记录等材料，并对生产经营现场发现的不符合生产加工要求的行为进行整改、规范。同时组织抽检机构对生产加工场所经营的现制面条、馒头、烤饼等即食面制品进行随机抽样检测。截至目前，共对10户经营者抽样16批次面食制品。
下一步，烟台黄渤海新区市场监督管理局将继续加大食品监督抽检力度，第一时间在政府信息公开平台公示抽检结果。对抽检不合格产品，将依法依规进行核查处置，确保广大人民群众度过一个欢乐祥和的国庆佳节。（辛勇）
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